硫磺熏制的玫瑰，一次熏制干燥，保存几年都没有事！不怕返潮！不怕生虫。今年的玫瑰卖不完，明年买也是可以的，而且看不出来。所以，硫磺熏制的玫瑰收购价格比纯天然的玫瑰价格低，因为保存成本小，而且还可能是陈年旧货。那应该怎样辨别硫磺熏的玫瑰？
怎样辨别硫磺熏的玫瑰？
“一看，二闻，三尝，四泡”
看：硫熏的玫瑰花茶：花为粉红，花色鲜艳，花托黄
无硫熏：花为紫红色，花托发绿
闻：硫熏：无自然花香，可闻到一股酸味。
无硫熏：自然花香，且花香浓郁
尝：硫熏：舌头有刺激感、辣味或者异味
无硫熏：口味清淡，气味浓郁
看汤色：优质的玫瑰花茶虽然本身是红色，但是冲泡后玫瑰花本身颜色变淡，汤色为透明的黄色，花蕾颜色变浅。劣质玫瑰花泡出的汤汁几乎是白色，再或者是很深的红色，不管是哪种情况都不是上好的干玫瑰。
泡茶后看花色：玫瑰花瓣富含花青素，花青素遇热水就会分解，且水温越高，分解变白越快，因此花瓣变白是有效成分溶于水的自然现象。
泡茶后辨气味：在杯子里放入三五朵玫瑰花，冲入80度左右的热水，然后快速在杯口闻一下，真正没有经过硫磺熏制的玫瑰花，在开水冲进去的那一个时间段，会散发出很浓郁的玫瑰花的香气，还有着一种属于花草特别的清香，这个是很好辨别的。
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1、看花形
首先看玫瑰花的外形，饱满、色泽均匀为宜；然后再看花瓣是整的多还是碎的多，要尽可能挑选花瓣比较完整的。同时还要注意不要选择颜色过于艳丽的花蕾，这样的干花蕾是加了硫磺的。
2、闻花香
闻一闻玫瑰花茶，是否有异味。将玫瑰花茶放在鼻下深嗅一下，以辨别花香是否纯正。质量好的玫瑰花茶香气冲鼻，劣质的玫瑰花茶则没有这种感觉。
3、掂重量
购买玫瑰花茶时，一定要先抓一把花茶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。相同体积下，优质的玫瑰花会较重，花苞内花瓣多、紧实、较干燥。劣质花茶重量较轻，而且会有少量的杂质。
4、赏茶汤
不要以为泡开后通红的就是上好玫瑰花茶，如果茶汤通红就一定是加色素了，真正上好的玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多，会稍微深一些，偏土黄或淡红，但绝对不会出现通红。其原因在于玫瑰花花瓣的颜色具有水溶性，泡在水里花瓣中的水溶性物质会慢慢溶解以致花瓣褪色，水的温度越高，褪色也就越快。
5、检查包装是否密封
有包装的玫瑰花茶要检查包装是否密封，走气的包装会流失花瓣香气，有受潮的可能性。
对于玫瑰花茶，别光顾着买漂亮的，别以为好看的就是安全的。通过正规渠道，购买正规厂家生产的食品，才是硬道理。
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