中药-中华文明五千年传承的瑰宝，除了治病，养生的功效。很多味药材，也被广泛得运用在钓鱼当中，询问那些老钓鱼人，他们都会如数家珍般的脱口而出几款适合钓鱼的中药，一些广为流传的中药钓鱼配方也被很多钓友用在制作药酒和酒米当中。
那么问题也随之而来，中药对鱼类的吸引，到底是因为药性？还是因为味型？今天作者就通过多年使用药酒钓鱼的心得来给钓友们分析一下中药诱鱼的机理，和一些常用钓鱼中药跟香料之间的关系，以及分享一些制作钓鱼药酒的思路与方法。
本文导读
1.中药为什么诱鱼？
2.大部分用于钓鱼的中药也是香料
3.钓鱼药酒的配方并不重要
4.制作药酒需要注意的一些问题
01中药为什么诱鱼？
1.中药与酒的关系。
能用于钓鱼的中药大部分来自于植物，并且通常是以白酒作为载体，浸泡后形成的中药酒，才是广泛使用的钓鱼添加剂，为什么？因为大部分药材中，能够起到诱鱼的成分，并不能完全溶于水和在水中扩散，但却能与酒精这种半极性有机溶剂充分的融合在一起，酒也被称为“百药之长”，本身粮食酿造的特点，鱼自然不会排斥，而且酒精本身的挥发性，使其更容易在水中扩散传播，所以通过简单的分析就能得出，酒在中药诱鱼当中的作用，是非常重要和关键的。
2.是药性还是味型诱鱼？
作者本人觉得，中药在诱鱼方面，肯定是味型大于药性，首先鱼能够找到饵料，味道肯定是可以被感知到的，即便可能并不是靠人类嗅觉的那般，但总会有鱼感知的方法。其次鱼跟人一样，也要经过品尝，才能知道饵料味道到底喜不喜欢，不好吃，吐了就不再吃了，好吃，就会大快朵颐。作者在闻和品尝过众多用于钓鱼的药酒之后，发现大部分的药酒还是离不开，甜，酸，香或者是一些药材本身特殊的味道。
本人也遇到过在垂钓一些因为各种原因造成的病态鱼，在使用药酒后会有一些效果，虽然这有可能是药性的作用，但这仅仅也只是感觉，并没有太大的说服力，动物的很多行为都能证明，它们在受伤和生病，或是身体缺乏某种微量元素的时候，会本能的去吃一些对自己恢复有好处的植物，我相信鱼也会这样。但牵扯在使用中药诱鱼上面，即便是考虑到这些药性的原因，味型也肯定是占比最大的关键因素。
3.到底有没有钓鱼神药？
向往神药或者是总觉得要靠添加剂才能够钓好鱼的人，归根结底是极度的不相信自己。其实自己稍微思考一下，就能够明白，根本就不会有所谓的一加鱼就狂吃的神药，最简单的，假如有类似的添加剂，绝对不会藏着自己钓鱼用，一定会制作成商品出售，能有这么神奇的效果，潜在的商业价值将会是无比巨大的，且市面上只要有这一种也就够了，其它各种琳琅满目的钓鱼添加剂产品就失去存在的必要。
鱼类的摄食习惯会随着各种外界的变化而变化，唯一能够让鱼对某种味型或者饵料形成依赖性的，只有一种方法，那就是所谓的“调塘”，无论是野河，或是鱼塘，只要长时间大量的只用一种味型或者饵料投喂，鱼自然就会习惯，只认这一种东西。
作者在与众多钓友交流当中发现，添加剂用得好的钓鱼人，全部都有自己清晰的主观使用方向，知道在针对不同鱼情下，添加哪种味型，会对自己钓鱼能有一些帮助，而一些不明就里的钓友，会乱加乱用一气，即便是偶尔蒙对了，也只能让自己在今后的钓鱼生涯中，更加的糊涂，添加剂使用的效果，往往是背后使用它们的人，最终才能决定的。
02大部分用于钓鱼的中药也是香料
作者在制作和使用药酒钓鱼的过程中发现，其实大部分可以用于钓鱼的中药，也广泛的用于人类所食用的调料当中，即便有一些中药成分不应用在饮食当中的，但也都属于药材本身味道特殊，或是可以提香或中和其它味道，下面我们就来简单分析一些经常被用于制作钓鱼药酒的药材。
1.山奈
也叫沙姜，两广地区吃白斩鸡必备调料，按中药的药性，有健胃，消食，止痛，消炎的作用。制作钓鱼药酒，主要针对鲫鱼。作者在浅尝自制山奈酒后发现，酒味偏甘甜，并带有山奈特殊的气味，在作钓野生鲫鱼可以单独添加到饵料当中，针对养殖鱼，可以搭配其他香精类味型，自我感觉在一些鱼情不好的时候，少量添加会有一定效果。
2.丁香
作为一种香料型植物，不仅可以药用，也广泛的用在烹饪当中。钓鱼通常使用的是公丁香，即个头大的丁子香树花的花蕾部位，几乎所有流传已久的钓鱼配方当中，都会有丁香成分，可谓是制作药酒的“万金油”，炮制后的丁香药酒，有着特殊的香气，酒味偏甘甜，单独，或者混合其它味型，无论针对鲫鱼鲤鱼使用，都能有一定的效果，广谱性非常的强。
3.阿魏
真正的阿魏很难买到，因为国内产量很小，并且阿魏只能入药，不能食用。作者觉得炮制阿魏药酒，使用最原始的灰白色树脂状阿魏，比晾干后的块状阿魏效果更好，而且阿魏酒炮制后也会明显的感觉到那股特殊的刺激性气味，阿魏酒的诱鱼原因，个人感觉是能和水底的水生植物产生出某种味道上的反应，或是在这种环境下的穿透力更为突出，所以本人的使用心得是在水生植物比较多的地方，效果会更突出，针对养殖鱼垂钓时，效果并不明显。
4.其他一些可食用的中药
灵草，香松，肉桂，八角，小茴香，甘草，香叶，胡椒，大枣，排草，草果，甘松，陈皮，郁香，肉蔻，山楂，乳香等等，这些可以用于制作钓鱼药酒的中药成分，其实基本都是我们生活当中，广泛用于烹饪各种美食的调味品，都是为了让我们做出的食物更加的美味，既然能给人类味觉上带来很多享受，自然也能让鱼体会的到。由此可见，中药诱鱼的机理，即便是有药性的成分，但味型还是占主要地位的，这才是鱼类喜欢药酒最根本的原因。
03钓鱼药酒的配方并不重要
中药药方讲究的是一人一方，根据不同情况才能对症下药。其实在钓鱼药酒配方当中同样如此，我们每个人所面对的鱼情，基本都是不一样的，所以配方这个东西，在大部分情况下只能作为一种参考，具体还是需要根据鱼情的变化来变化，例如，增加或减少某味药材的含量，特意突出某位药材的味道等等。
本文作者曾经尝试过很多所谓特效的药酒配方，但最终使用的结果并不令人满意，按药方搭配，结果是根本无法分辨具体到底哪味药材才是鱼最喜欢的，也造成了浪费的情况非常严重。后来通过只浸泡一种药材，并单独使用，经过长期作钓有了明确的感受之后，在进行一些混合搭配，最终才慢慢找到了一些针对不同鱼情的使用心得。其实很多中药，单独浸泡使用的效果也很明显，并且会更容易的让自己体会到它的功效，当积累了一定经验之后，对在使用药酒方面，能让自己更主观的判断，这在使用钓鱼添加剂当中，其实是最关键的。
04制作药酒需要注意的一些问题
在制作钓鱼药酒方面，会跟入药的制作方法有一些不同，例如，前文说到的山奈，药用是需要用硫磺熏蒸后才能够使用的，硫磺的特殊味道鱼是不会喜欢的，所以我们在中药店购买的山奈就不适合用于钓鱼，用新鲜山奈清洗干净后切片后炮制出来的味道，与用药店购买的山奈干磨粉炮制有着明显的不同。
中药也有生味熟异之分，就是生药与熟药在味型和功效上均有不同，其实在制作钓鱼药酒当中一些中药成分熟化后的效果也会更好，例如，六君子是很多钓友都非常熟悉的钓鱼药酒配方，把其中的山奈，甘松，甘草，肉桂，用锅蒸10分钟后，在与剩下的丁香，和阿魏混合炮制，其香气和酒的甜度，会比生药炮制大了许多，经身边钓友试用，均能明显感觉熟化后的效果更为突出，有打算自己制作的六君子药酒的钓友可以考虑尝试。
很多中药成分在炮制钓鱼药酒时不易粉碎后炮制，因为这样会把一些不诱鱼的成分味道放大，跟原本药材本身的味道不同。针对一些含脂，带油性的中药，可以采取捣碎的形式炮制，能使炮制时间缩短和让味道更好的与酒融合。另外炮制药材的酒，也需要根据药材和所针对鱼情的不同，使用不同的酒或者不同的酒精度数，例如，炮制针对鲫鱼的药酒，可以考虑使用米酒，但是要使用度数高的那类米酒，而不是本身就比较甜的那种，和曲酒相比，味道和效果会更好。一些刺激味比较大药材，可以考虑使用低度酒炮制，这样可以让酒的味道中和一下药材本身的味道。
05写在最后
以上就是作者在多年制作和使用中药药酒钓鱼当中的一些心得和感受，有兴趣的钓友不妨可以自己动手尝试制作一些。药酒作为最古老的钓鱼添加剂，在如今各种香精类添加剂盛行的时代，因其制作工艺相对复杂，效果体现得也并不那么直接与明显，所以逐渐的让使用它们的人越来越少。但其实能把药酒的功效理解透彻，会让自己对鱼情变化的感知更为敏感。药酒在一些特殊鱼情下使用，是很多香精类添加剂无法取代的，尤其是在一些慢鱼鱼情，和一些只能使用清淡饵料的鱼情下，只单独添加某款药酒，就能起到非常明显的效果。
非知名钓鱼人刘锴是一位拥有近20年池钓钓龄的资深钓鱼人，会以自身的观点出发，介绍一些关于钓鱼方面的技法和趣事，请喜欢的钓友，
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