现在厨房里如果没有水槽，是很不正常的现象，在家中无论是洗菜还是清洁厨具，都离不开厨房水槽。水槽能够保证污水不会溅出来，汇聚污水向排水管道流下去！但是，厨房之中，也与单双水槽之分。那么，水槽单槽好还是双槽好呢？
一：单盆优势
空间大，锅碗瓢盆都能放得下，洗锅洗碗的时候就不用担心溅水了，大单盆都会配沥水篮，这样洗完的水果、蔬菜、盘子、碗都可以放在沥水篮上。带沥水篮的大单盆，既有单盆的良好体验又有双盆的功能分区，使用起来非常的方便。
二：单盆缺陷
1．单槽最大的缺点就是只有一个水槽，不论是清洗蔬菜还是其他的物品，都必须在这一个水槽里面进行；还比较费水。
2．如果装垃圾处理器的话使用的时候要注意一些。
三：双盆优势
1．双盆分工明确，一个洗菜，一个洗锅，干净！
2．省水，好装垃圾处理器。
四：双盆缺陷
1．双盆要是买小了，根本放不下一个锅，感觉特别鸡肋。
2．价格比单盆会高一些。
五：厨房水槽单槽好还是双槽好？
1．根据生活习惯来选择
根据生活习惯来决定，首先看你在清洁食材与餐具上有没有什么讲究，如果对此没有太大要求的，可以选择单槽；但是有些人会觉得食材与餐具放在一个水槽清洁，不卫生，因此会选择双槽。另外还要看你习惯中餐还是西餐，一般西餐的食材分量虽少，但是种类颇多，双槽更容易清洁与分类，能节省不少时间。因此，如果你家习惯西餐，最好选择双槽。
2．按照厨房大小来选择
就占空间大小而言，双槽所占的空间面积肯定比单槽大，因此，如果你家厨房真的非常小，那就不要逞强做双槽了。但是，双槽的单独一个水槽的大小要比单槽小一些，如果你家习惯用大锅，又想做双槽，就要注意水槽的尺寸大小，建议做大小水槽的设计，大水槽的尺寸起码在35CM以上，因为一般炒锅的直径都在28－34CM之间，这样就不用担心锅放不进水槽了！
3．按照安装方式来选择
相比较而言，双槽的安装要比单槽麻烦一些，其下水管道更加复杂，由于管道较多，也更容易出现堵塞、泄露的问题。而单槽这个时候就比较有优势了，单槽水管道安装维修要简单方便一些，不过需要注意的是，单槽的水槽深度最好在18CM以上，这样能够防止水花飞溅出来！
六：水槽的使用和保养：
1．水槽保养
新购买的水槽可在表面涂抹一层动物性或植物性油脂，尽量隔绝水槽表面与腐蚀性物质的接触。清洗水槽用海棉或棉布，如用清洁剂则要使用中性清洁剂轻轻擦洗；若滞留的水分产生了矿物质沉积，可使用低浓度醋溶液来清除，再用水完全清洗干净。
装修时不要将废水倾倒在水槽中，不要使用含有氯成分的清洁用品如漂白剂清洗水槽，含银洗涤剂或含硫磺、盐酸以及照相药品或焊锡等的熔化物若掉入水槽中应立即用水冲洗干净；请勿用钢丝球擦洗水槽，避免在表面留下刮痕，并使金属颗粒附在盆壁导致产生锈斑；不要使用橡皮垫，因为橡皮垫下的污垢很难清洁。
2．水斑处理：
可用牙膏或滑石粉擦拭，市场上还有专用打磨膏去除水斑及锈斑。
清洁水槽时，应使用中性洗涤剂，以软质刷子或抹布擦拭，避免使用研磨物（如钢丝刷）。尤其珐琅表面切忌用尖锐刀具刮伤。最好使用去污力强的热水冲洗。顽固的污渍、油漆或沥青等可以用松脂或油漆稀释剂去除。强酸或强碱性物质容易使表面失去光泽，水槽、龙头都避免接触。有些高档陶瓷水槽的表面经过特殊材料处理，以减少挂水及污垢的残留，清洗时也要参照以上办法。
如果没安装食物残渣处理机，应在出水口放置滤水网，方便菜物残渣的清理，避免堵塞下水管道。适当调整水龙头的水嘴位置、配置花洒或覆盖罩都可以避免水渍乱溅。水槽及龙头清洁后，要用细软洁净的棉布擦拭，以保持表面干爽，历久如新。
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