藏在厨房中的伤肝毒素,或许你家就有,

人体的身体是由多个组成部分共同构成的，这些组成部分相互配合协作，由此来保证人体正常的运转，而肝脏就是这些重要组成部分的其中之一，肝脏作为人体最大的排毒器官，是人体正常运行必不可少的条件，一旦人的肝脏受损，那么身体中的毒素就会累积过多，由此会牵连到身体的其他部位，这就会对人的全身健康造成一定的影响，所以说在平时的生活中，我们每个人都要好好爱护自己的肝脏健康。

而说起爱护人的肝脏健康，不得不说在生活中威胁到人肝脏健康的因素还是很多的，尤其是关乎着人们日常饮食的厨房中，若是人们做不好卫生条件，那便会滋生很多的毒素来加重肝脏的解毒负担，长时间如此便会增加人们患肝病的几率。接下来营养师就带大家一起来了解下生活中容易被人们忽视的伤肝毒素都是有哪些吧，希望大家都能早了解早受益。

藏在厨房中的“伤肝”毒素，或许你家就有，为了健康望你尽早远离

伤肝毒素一：硫磺熏过的生姜

单从生姜的好处来讲，它是十分值得人们经常食用的。但是不得不说现如今市场上售卖的生姜有太多是硫熏过的生姜了，不良商家常会用这种方法让生姜看起来更加新鲜漂亮，而人们一旦长期食用这样的生姜，那么硫磺毒素便会对人的肝脏健康造成很大的伤害，建议大家在购买生姜的时候避开硫磺味的切看起来比较鲜亮的生姜。

伤肝毒素二：青的西红柿

熟的西红柿含有多种对人体有益的营养元素，但青的西红柿就不一样了，据研究发现，没熟的青西红柿中通常会含有一种叫做龙葵碱的有毒物质，若人们食用过量，那便会对人的肝脏造成很大的毒害，严重更是可能诱发食物中毒。

伤肝毒素三：霉变的食物

可能生活中很多人会有吃隔夜菜的习惯，若是保鲜得当，这种行为其实是没有问题的，但若是在存储食物的过程中方法不当，食物一旦产生霉变物质黄曲霉素，这就会对人的肝脏造成伤害了，要知道黄曲霉素这种物质是高温不能完全消灭的。

伤肝毒素四：病变的动物内脏

不少人会有吃动物内脏的习惯，像是鸡肝、猪肝等若是烹饪好了都能成为一种美味的佳肴，但在这里营养师要告诉大家的是，在平时购买动物内脏的时候，一定要通过正规的渠道买，防止买到病变的动物内脏，病变的动物内脏中通常含有过多的毒素，由此会危害人的肝脏健康。

伤肝毒素五：未煮熟的豆类

不少人都知道没煮熟的豆浆是不能食用的，否则会引起拉肚子，其实不只是豆浆，其它豆类食物也是，若是没有将其煮熟，其中通常会含有大量的皂素，这种物质也是伤害人肝脏的元凶之一。

伤肝毒素六：含铝过多的食物

市场售卖的加工制品，如粉条、泡椒凤爪等很多都是经由明矾浸泡过的，这会让这些食物看起来更加鲜明透亮，你以为这看起来更加好吃，但其实它们含铝通常会超标，长期食用会增加肝脏的代谢负担，久而久之容易造成肝脏受损。