早吃醋泡姜,胜喝人参汤夏天记得多吃姜哦

冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！前面分享了简单的小甜品姜撞奶，我相信很多小伙伴试过还想在吃点其他做的，那我再分享一篇很简单的姜的吃法，而且暖胃效果也相当好的，那就是醋泡生姜做法很简单，我觉得跟做腌萝卜差不多！

做法：1、将嫩姜清洗干净，晾干水份，然后切成厚厚的薄片

2、加入适量的盐，抓均匀腌制20分钟后把水挤干，放入一个无油无水的玻璃罐。

3、加入没过姜片的纯酿造老醋（或原生米醋），盖好盖子，两三天就可以吃，放冰箱冷藏耐存放。

如果不喜欢咸的，可以直接放醋和白糖。

醋泡生姜的功效：醋泡生姜，是一种养生的方法，又名还魂汤，它具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效，很好地滋阴补阳！醋是有软化血管，排毒养颜的功效。而生姜有散寒的功效。醋和生姜加在一起吃，可以驱除体内寒气，排除体内毒素，疏通气血。

对身体有很多的好处，尤其是咱们女性朋友，那什么样的人要少吃呢？

1、首先阴虚火旺和肝炎病的人最好是不要吃姜，因为姜会加重病情，给身体带来更严重的损伤。

2、晚上一定不要吃姜。

3、最好不要空腹吃哦，跟早餐一起吃为佳。

注：姜要买新鲜的，不要买烂姜和硫磺姜，这些有毒而且容易致癌；醋要选用原醋，不要选用勾兑的，这样会起不到效果。