作为膳食油脂，猪油有着相当悠久的历史，至今仍有不少人对它独特的风味钟爱有加。近日，网络名为《放弃传统的猪油导致国人健康每况愈下》的文章声称，中国人祖祖辈辈使用猪油，一直都很健康，而现在人们放弃了吃猪油的传统，结果心脏病反倒成了第一大杀手。事实真是如此吗？我们该如何对待猪油呢？其实猪油没那么可怕，它的确含有高胆固醇，吃多的确会导致心脏病和脑血栓，但是如果适量吃而且不要过量，再配合多吃蔬菜水果和多运动的话，基本上是没什么问题的。很少人知道猪油简直是个宝贝，简直是食疗必备。首先，猪油的性质是甘，微寒，它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥，元青毒，硫磺毒。现在不是总担心黑心商户在食物里添加硫磺吗，不怕，吃点猪油能够帮助解毒。猪油的第二个功能是解疸疾，黄疸，酒疸，黑疸以及这几种疸带来的水肿。猪油还能够利肠胃，通小便，利血脉，散宿血。比如说小便不通，用肥猪油一斤，水二升，煎三沸。医院让护士给插尿管之前，不烦试试这个办法猪油也能治疗女人妇科炎症，白带恶臭，用猪油60毫升，酒毫升，煎沸顿服，就可以痊愈。猪油还能解海鲜的毒，比如河豚或者海鱼的肝脏都有毒，误食会性命之忧，顿服猪油一升即可解毒。产妇产后虚汗也可以用猪油改善。
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