购买中药材,切勿以貌取药

俗话说：“爱美之心，人皆有之“。

在很多时间，我们都是用自己眼睛的感官来评判这个世界的，好看的漂亮的东西自然会更引人注意，而一些不好看的丑陋的东西自然会受到人们的厌恶。

但是对于中药材来讲，我们切不可一味地追求“以貌取药”。因为很多源自于天然野生的中药材，本身是非常难看的。然而那些外表看似光鲜亮丽的中药材，背后却可能隐藏着很多不能让人知晓的秘密。

中草药大多都是土生土长的植物，有的可能是埋藏在地下数年之久的植物根茎，不仅外观上并不那么的统一、好看，内部的颜色也是非常不均一的。可是，就是这些看似其貌不扬的野生植物，却是药用价值最高的良药。

但是到了市场上很多人对此并不买账，人们更青睐的是那种外表光鲜亮丽，颜色均一好看的东西。但却不知，这些外表好看的中药材背后，隐藏了多少不可告人的秘密。

中草药本就带有一种土生土长的“土味”，但是现在很多人却有一种莫名的“洁癖”，总感觉那些外表看着光鲜亮丽且好看的东西才是好的。殊不知，很多外表看似亮丽的中药材，却是“金玉其外，败絮其中”。

为什么要这样说呢？

比如这落叶，任凭世间有无数的树叶，却总也找不到完全形同的两个。而我们要求所以的中药材外表亮丽、颜色均一的时间，已经违背了这个道理。

那要怎么办呢？只能化学干预处理！

在很久以前，中药材用硫磺熏蒸来保持色泽的亮丽，已经成为了行业公开的秘密。但是随着现在人们对化学制品的认识，逐渐了解到硫磺对人体的危害。

硫磺熏制的中药材颜色是非常均一好看的，而且药材经过硫磺熏制以后可以延长储存的期限，还不会遭受害虫的侵袭。

但是，这些中药材其中却也包含了大量的含硫化合物的残留，这些残留物的危害性是非常大的，这也是为什么硫磺熏制后的药材不会生虫的原因。而这些硫磺化合物残留，最后的去向便是人们的体内。

而到了现在，虽然很多法律法规中已经明令禁止使用硫磺熏制中药材，但也不免一些无良的商贩依旧按此操作。有的还会添加各种不明的防腐剂等化学物质，以保证药材的外观好看，且能长期的保存而不变质。

然而，这些看似外表美观，质量优异的药材，实则从流入市场的那一天起，就已经从头彻尾的变了质。

俗话说：人不可貌相。中药材亦是如此，天然野生的中草药虽然外表看着形形色色、奇奇怪怪，但其体内却保留着中药最原始且纯正的味道。