“春蚕到死丝方尽”:蚕丝为蛋白质类，天然高分子化合物。棉织品属于纤维素，用灼烧的方法可以区分蚕丝和棉织品、人造纤维。
“蜡炬成灰泪始干”：蜡烛主要成分是石蜡[主要是正二十二烷（C22H46）和正二十八烷（C28H58）]。，古代常由动物油脂制造（酯类，高级脂肪酸的甘油酯，非高分子化合物）。
“明如镜、声如磬”的瓷器，由黏土经高温烧结而成，主要成分是硅酸盐，性质稳定，耐酸碱腐蚀，抗氧化，不透水。
“雨过天晴云破处”所描述的瓷器青色，不是来自于氧化铁(红色）。青花瓷是用含有氧化钴的钴矿做原料烧制。用粘土培烧制得的红陶，陶器显红色的主要原因是含有Fe2O3、Cu2O等。
《神农本草经》记载，麻黄能“止咳逆上气”。麻黄碱具有平喘功能，常用于治疗气喘咳嗽。
《梦溪笔谈》中的“信州铅山县有苦泉，…，挹其水熬之，则成胆矾，熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”等，发生的化学反应有：CuSO4+5H2O=CuSO4·5H2O,Fe＋CuSO4=Cu＋FeSO4
东晋葛洪《肘后备急方》中“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”，渍是浸泡，绞是研碎。
《本草图经》记载：“不灰木，或云滑石之根也，出滑石处皆有”，其中不灰木是指硅酸盐。
白酒在一定条件下密封保存越长越香醇，其中一个重要原因是发生了酯化反应。《本草纲目》记载了烧酒的制造工艺：“凡酸坏之酒，皆可蒸烧”，“以烧酒复烧二次……价值数倍也”，其方法与分离乙酸乙酯和乙酸原理上相同。
古代造纸工艺中使用明矾存在副作用，它易导致纸张发生酸性[Al3++3H2O=Al(OH)3+3H+]使纸张变脆，易破损。用明矾溶液清除铜镜表面的铜锈，也利用了明矾溶液水解的酸性。
我国晋朝傅玄的《傅鹑觚集·太子少傅箴》中写道：“近朱者赤，近墨者黑。”这里的“朱”指的是HgS。
“水银……钅容化(加热)还复为丹”里的“丹”是HgO。丹砂为HgO。
“胡粉投入火中，色坏还为铅”，胡粉为碱式碳酸铅[(PbCO3)2·Pb(OH)2]。
硇砂(náoshā)是氯化铵(NH4Cl)。
《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3。
《周礼》：“煤饼烧蛎房（牡蛎壳）成灰”，蔡伦造纸用此“灰”溶于水沤浸树皮脱胶。“灰”的主要成分是氧化钙(CaO)。
《黄白第十六》中“曾青涂铁，铁赤如铜”，其“曾青”是可溶性铜盐：Fe+Cu2+=Cu+Fe2+。
《本草纲目》:“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”,碱是K2CO3。
“青矾[即绿矾：FeSO4·7H2O]厂气熏人，衣服当之易烂，载木不盛”。“青矾”强热，得赤色固体（Fe2O3），“气”凝即得“矾油”(H2SO4)。
《后汉书·郡国志》中记载：“石出泉水,其水有肥，燃之极明，不可食，县人谓之石漆。”《酉阳杂俎》记载：“高奴县石脂水，水腻，浮上如漆，采以膏车及燃灯极明。”《汉书》记载：“高奴县有洧水可燃”；这里的“石漆”、“石脂水”、“洧水”均指石油。
约年前烧制出了红陶，红色是氧化铁。
“鼻冲水”是氨水（NH3·H2O）。《本草纲目拾遗》中“鼻冲水”记载：贮以玻璃瓶，紧塞其口，勿使泄气，则药力不减。气甚辛烈，触人脑，非有病不可嗅。
“刀创水”是碘酒。《本草纲目拾遗》记载“刀创水”：治金创，以此水涂伤口，即敛合如故。
利用焰色反应鉴别物质。《新修本草》中描述硝石：“如握盐雪不冰，强烧之，紫青烟起”，用于区分硝石（KNO3）和朴硝（Na2SO4）。
《本草纲目》记载“（火药）乃焰消（KNO3）、硫磺、杉木炭所合，以为烽燧机诸药者”；黑火药的成分为：一硫、二硝、三木炭。爆竹燃烧时，S转化为SO2，而非SO3。
古时以竹子造纸之步骤如下:（1）斩竹漂塘:目的是利用天然微生物分解并洗去竹子之青皮。（2）煮徨足火:放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮。目的是利用石灰的碱性脱脂、杀死微生物等。（3）春臼:把上述处理的竹子,放入石臼中打烂,形同泥面。（4）荡料入帘:将被打烂之竹料倒入水槽内,并以竹帘在水中荡料,竹料成为薄层附于竹帘上面。（5）覆帘压纸；（6）透火焙干。
“古人以剂钢为刃,柔铁为茎干,不尔则多断折”的“剂钢”是指铁的合金。
古书记载动“太阳流珠”“河上姹女”，指的应是汞，“黄芽”指硫黄，“金华”指铅。
“强水”指的是硝酸：“强水最猛烈，能蚀五金……，其水甚强……五金八石能穿滴，惟玻璃可盛”。
《周礼·考工记》中对氢氧化钾的记述原文：“泺帛，以烂为灰，渥润其帛，实诸泽器，淫之以蜃”。先烧烂木为灰(含K2CO3)，再加入蜃(蜃指石灰)：K2CO3＋Ca(OH)2===CaCO3↓＋2KOH。
我国古代典籍中有“石胆……浅碧色，烧之变白色者真”的记载，其中石胆是指CuSO4·5H2O。
《本草衍义》中对精制砒霜过程有如下叙述：“取砒之法，将生砒就置火上，以器覆之，令砒烟上飞着覆器，遂凝结，累然下垂如乳，尖长者为胜，平短者次之。”文中涉及的操作方法是“升华”。
《金石类》中指出：有硇水者，剪银块投之，则旋而为水。其中的“硇水”指硝酸。
《本草纲目》“烧酒”条目下写道：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上……其清如水，味极浓烈，盖酒露也”。这里所用的“法”是指蒸馏。
《吕氏春秋·别类编》中“金(即铜)柔锡柔，合两柔则刚”体现了合金硬度。
《太平惠民和剂局方》中对精制蜡过程有如下记载：“……先将蜡六两熔化作汁，以重绵滤去滓，以好酒一升，于银石器内煮蜡熔，数沸倾出，候酒冷，其蜡自浮，取蜡称用。”文中涉及的操作方法是重结晶。
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