天麻粉是用天麻磨成的粉,是一种常见的中药材,有镇痛、抗惊厥、降血压、抗衰老等作用。天麻粉的吃法有多种,例如:

直接服用法:取天麻粉10克,温开水送服,每日一次,连续服用一个月。

天麻煮鸡蛋:先将天麻粉放锅内加水煮30分钟后,打入鸡蛋煮熟后即可。

天麻蒸鸡蛋:将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉。

天麻炖猪脑:将猪脑打理干净,在锅里面放水、料酒和适量的盐,然后放入猪脑煮开以后,将其捞出来放入到事先准备好的另外一个锅里面,放入剩下的调料以后开火煮,煮开以后开成小火煮上十分钟即可。

天麻生地酒:将天麻、生地、女贞子、枸杞子、黑芝麻捣烂研碎,入布袋,置容器中。加入白酒,密封,用文火煮沸,取下待冷,浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水g,即成。

天麻蒸鸽子:将鸽子开肠破肚,去除不需要的内脏,洗净。加料酒、盐、天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里,入蒸锅蒸2小时,取出即可。

怎样选购天麻粉

选购天麻粉时,应注意以下几点:

品种:人工种植的主要是乌天麻、黄天麻、乌红杂交天麻,其中乌天麻品质最好,但一般只有云南昭通有。

外形:以外观无黑点等变病、头大尾小、肩宽体短为好。

干燥程度:如果是白净透亮的,可能是用明矾或硫磺熏蒸而成的,不宜选购。

保存方式:应放在阴凉干燥处,避免生霉或开裂。

服用天麻粉时,也要注意以下几点:

用量:一般每天2-3次,每次1-3克,不可自行加量。

煎煮方法:天麻不宜久煎,因为其有效成分易挥发。如果煲汤的话,可以在煮沸后加入再煎10分钟左右。

禁忌:天麻不可与御风草根同用,否则有令人肠结的危险。凡血虚、阴虚者慎用。

天麻粉的禁忌有以下几点:

孕妇和月经期妇女不宜服用。

高血压患者服用前应咨询医生.

不宜与寒凉性食物同食。

不宜过量服用或长期服用.



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