陈皮熏了硫磺能不能分辨出来

　　购买陈皮的时候不少朋友最担心的事情莫过于，自己买到的陈皮是不是造假手段制作的陈皮，而且陈皮作为中药药材，中药的造假手段用在陈皮身上也是比较常见的，常见的陈皮造假方式我们都讲过，今天小编给大家讲另一种陈皮的造假手段，那就是硫磺熏蒸陈皮。

　　之所以会说用硫磺熏蒸陈皮的方式属于造假的陈皮手段，这是因为以后，国家明确出台了规定不能使用硫磺熏蒸任何中药药材，所以现在合规合法的商贩都不做这些了，一些仍旧坚持这样做的商贩，也仅仅是因为硫磺熏蒸后的陈皮颜色看起来比较深，看起来像年份比较高的陈皮，用这种造假方式造假的陈皮可以当作高年份陈皮售卖而已。

　　硫磺熏蒸陈皮是非常好判断的，其中最明显的就是气味，硫磺本身气味就非常具有刺激性所以用来熏蒸陈皮以后，不但会破坏陈皮本身的果香味，还会把硫磺味留存在陈皮里，陈皮有很强的吸附性，所以这种味道通常不太容易去掉，但是一部分商贩会为了混淆视听，直接将硫磺熏蒸的陈皮加一些陈皮香精，这样闻起来就会正常一些，这种方式也是不是没有办法识别，其实这种使用香精掩盖陈皮熏硫磺的味道的行为，治标不治本，有的也仅仅这是掩盖的效果，细细的闻还是会发现被掩盖的硫磺味。

　　第二点就是口感，购买陈皮之前小编建议大家可以让商家拿一些样品，品饮一些，硫磺熏的陈皮虽然颜色深，但喝起来有硫磺味，并且香气特别不明显。

　　第三个就是观察陈皮整片外面颜色与内部颜色是否一样，熏过硫磺的陈皮内瓤部分也是黑色，但是自然陈化的就是黄白色，无论年份再久都不可能出现内外颜色一样这种情况。