胡萝卜的营养很丰富,被称为“小人参”。然而,网上流传说市场上看到的不带土、很干净的胡萝卜是用硫磺熏蒸过的。那么,这种说法到底是真是假呢?我们还能吃吗?

网传无土干净的胡萝卜是被硫磺熏蒸过的在市场里,一般有两种胡萝卜。   一种是身形细长、个头较小、带泥土的本地胡萝卜。

  另外一种则是表面干净、个头较大,也就是商户们口中的外地胡萝卜。

  近日,在网上出现了关于这种表面干净、个头较大的胡萝卜的一种传言:“买胡萝卜的时候注意了,千万别买那种干净的胡萝卜,这种胡萝卜是被硫磺熏过的。”传言称,在菜市场买到的这种胡萝卜竟是被硫磺熏过的,有这种可能吗?保存不久、不适合长途运输!辟谣

记者首先来到了一家综合大型农贸市场内,据商家说,本地的胡萝卜都还没有种植,现在市面上的这种表面干净、个头较大的胡萝卜都是从外地运过来的。批发商为了让这种胡萝卜更有卖相,在进行售卖之前都经过了清洗。而对于网传的这种干净的胡萝卜是被硫磺熏过的说法,商家也表达了自己的看法。商家:“一般来说是不可能加硫磺的,加了硫磺再遇上天气热,是很容易烂掉的。”据商家说,如果是被硫磺熏过的胡萝卜跟本保存不久,更不适合长途运输。而且因为价格都在几块钱,利润不多,没有熏硫的必要。

  为了验证这一说法,我们将在两家农贸市场随机买到的两份表面干净、个头较大的胡萝卜送到了食品鉴定所进行检测。

食品鉴定所工作人员:“我们对送来的两份胡萝卜进行了检测,经检测,两份胡萝卜的二氧化硫均没有达到检出限,所以是合格的,对人体基本上没有什么危害,是可以食用的。”通过检测,我们在两家农贸市场上随机买到的胡萝卜均没有检测出二氧化硫。同时,专家也表示,网传的这种表面干净的胡萝卜是被硫磺熏过的说法根本不可信。小编想说对于网上的传言,不要轻信、更不要随意传播!

来源:BTV新闻编辑:李倩



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