现如今，我们家里做饭用的基本是植物油，但是以前大家基本是用自己熬的猪油。实际上，猪油炒出来的菜不仅非常香，它的功效也是很多的呢。猪油的食疗价值：猪油，味甘、性凉、无毒。可补虚、润燥、解毒。可治脏腑枯涩、大便不利、燥咳、皮肤皲裂等症。可药用内服、熬膏或入丸剂。外用作膏油涂敷患部。猪油的功效：1.解毒首先，猪油性甘，微寒，无毒。它的第一个功能就是解毒，能够解斑蝥、芫青毒、解地胆、野葛、硫磺毒、诸肝毒。现在不是总是担心黑心商户在食物里添加了硫磺吗?不怕，适量吃猪油就行了。熬猪油2.解五种疸疾猪油的第二个功能是解五种疸疾，黄疸、谷疸、酒疸、黑疸、女劳疸，还有这几种疸疾带来的水肿。由于猪油能够“利肠胃，通小便，利血脉，散宿血”，因此小便不通，用肥猪肉一斤，水二升，煎三沸，饮之立通。医院请护士插尿管之前，不妨先试试这个办法吧。3.治妇科炎症女人妇科炎症，白带恶臭，用猪油60毫升，酒毫升，煎沸顿服。4.解“诸肝毒”还有解“诸肝毒”，比如说有些鱼如河豚，肝脏毒素很强，误食就有性命之虞。不怕，顿服猪油一升即可。5.治老人咳嗽老人家年纪大了，总是咳嗽，用肥猪肉四两，煮百沸，切，和酱，醋，食之止咳。6.产妇产后虚汗猪油，姜汁，蜂蜜各毫升，酒毫升，煎10沸，每次服用一茶匙。所有，猪油是个好东西!不过，使用也应该适量哦，不可贪多，饮食还是以清淡为主，对身体比较好。
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