西红柿是喜温性蔬菜,生长最适温度为20-25℃,短日照植物,以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。在土层深厚,排水良好,在富含有机质的肥沃土壤中生长良好,土壤酸碱度以pH5.5-6.5为宜。
西红柿产量高,需肥量大,采收期较长,必须有充足的营养才能满足茎叶生长和开花结果的需要,所以西红柿施肥要做到施足基肥,及时追肥,边采收边供给养分。西红柿的生长发育不仅需要氮、磷、钾大量元素,钙、镁、硼等中微量元素对西红柿的生长也很重要,西红柿缺钙时易发生脐腐病、心腐病及空洞果,对缺铁、缺锰和缺锌也比较敏感。
一、栽培茬口
早春茬温室西红柿,12月初播种育苗,元月下旬定植,4月上中旬开始采收上市,7月拉秧;秋冬茬西红柿,7月中旬左右直播或育苗,8月份定植,10月上中旬开始采收,可延续到12月份;越夏茬西红柿,3月下旬或4月上旬播种育苗,5月上中旬定植,7月中下旬采收。
二、种植管理
营养钵育苗,苗床期要做好病虫害预防,培育壮苗;壮苗指标,春夏季栽培用苗,番茄植株高25㎝,茎粗0.6㎝以上,现大蕾。夏秋和秋冬栽培用苗,4叶一心,株高15㎝左右,茎粗0.4㎝左右,25天育成,叶色深绿,根系发达,无病虫害。
定植前的准备西红柿定植前一个月扣棚烤地提温,为生长创造良好的温度条件。
1、整地施基肥清除棚内枯枝败叶,提前15-20天深翻整地,深翻30-40㎝进行晒垄,前茬为叶菜类的温室,更要深翻,并及时进行土壤消毒。
2、土壤消毒温室内深翻后密闭或辅助加热升温,使气温达50℃以上,高温消毒2-3天后,把地再深翻一遍,继续密闭消毒2-3天,起到杀菌作用。也可用30-40倍的福尔马林溶液浇灌,盖上塑料薄膜薰蒸,进行药剂消毒。因甲醛有刺激作用,必须在定植前10-15天进行处理。
3、设施大棚消毒定植前用80%敌敌畏乳油g/亩拌上锯末,与-g硫磺粉混合,分10处点燃,密闭一昼夜,放风后无味时定植。也可用硫酸铜倍液或福尔马林倍液喷洒架杆和工具等。
定植期要注重养护西红柿根系,确保土壤中西红柿生长所需营养成分,预防土传病害。
三、肥水管理
1、西红柿产量高,需肥量大,施肥应以基肥为主,撒施旋翻,施用纯硫酸钾复合肥45%(15-15-15)或51%(17-17-17)40-50公斤/亩,配合微生物菌剂5亿/克施用量80-公斤/亩;
2、在西红柿定植时候,浇第一次水,用促根型水溶肥(含腐植酸5-10公斤,稀释-倍)每亩5公斤稀释倍浇施,灌根,施两遍。
3、在初花前活苗后20天,用壮苗型水溶肥稀释倍,每亩5公斤滴灌,冲施用量翻倍,或者海藻多糖智能肥7公斤,均匀撒施后,浇水。
4、在第一层果有乒乓球大小的时候,开始用膨果型水溶肥或者谷悦果乐,水溶肥膨果型每亩8公斤配2公斤促根型,稀释-倍(冲施);每亩5-6公斤配1公斤(滴灌)稀释-倍;或者施用谷悦果乐每亩10公斤冲施。
5、隔15天,每亩用膨果型水溶肥8公斤和促根型2公斤,稀释-倍,冲施;或每亩5-6公斤配1公斤(滴灌)稀释-倍(滴灌);或谷悦果乐每亩10-15公斤冲施。
6、在西红柿上色前配合温度控制,用超钾型水溶肥,稀释-倍,每亩10公斤冲施;滴灌用6公斤。
7、在上色前天气好的时候,喷施两次磷酸二氢钾,稀释0.5%。进行化学防治的时候,每30斤水加40ml氨基酸叶面肥。
进入盛果期后,根系吸肥能力下降可采用喷施叶面肥达到延缓衰老、延长采收期以及改善果实品质的效果。以上施肥方案,可促使土壤养分均衡,可以有效促苗壮苗,改良土壤,促进土壤团粒结构形成,提高土壤的透气性,丰富的钾充分满足果实膨大的需求,富含的钙、镁等中微量元素可促进植株健康成长,提高产量,并预防早衰。
四、植株调整
1、整枝用尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架。温室冬春茬番茄生育期长,采用三种方法整枝。即:单干整枝、一干半整枝和双干整枝,根据栽培密度和目的选择适宜的整枝方法。整枝打杈最好选在晴天植株无露水进行,利于伤口愈合,减少病菌的侵染。
2、摘心、打底叶当最上面果穗开花时,留两片叶掐心,保留其上的侧枝。第一穗果绿熟期后,摘除其下全部叶片,及时摘除枯黄有病斑的病叶和老叶。
五、保果蔬果
1、保果冬春季温室的温度、光照不利于番茄正常的开花结果,因此在花期可用30-50㎎/千克的防落素喷花保果,每周两次,同一朵花不要重复喷施,药液浓度要随气温的升高而适当降低,在中午气温高时喷施,防止发生药害和畸形果的产生。也可在温室内放蜜蜂进行辅助授粉,每亩温室放置一箱蜂。
2、疏果除樱桃番茄外,为保障产品质量应适当疏果,大果型品种每穗选留3-4果,中果型品种每穗选留4-6果。同时结合绑蔓进行疏果,及时摘除畸形果、僵果等不正常果。
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