枸杞自古以来就是滋补养人的上品，具有非常好的滋补疗效，很多人的养生之路都是从枸杞开始的，比如说在自己的杯子里放上几个枸杞，每天泡着喝，正所谓“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，枸杞+保温杯简直就成了成年人的“养生标配”。枸杞别名甜菜子、杞子、枸杞果、枸杞豆、地骨子，主产于宁夏、甘肃等地，现今以产于宁夏中宁、中卫的西枸杞最为驰名。枸杞营养丰富，其中含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素B1、B2、E、C，特别是类胡萝卜素含量很高。此外，还含有大量的矿物元素，如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等。枸杞子的功效与作用有哪些？每天生吃几粒枸杞，3件好事“找上门”一、增强免疫力枸杞可以有效地调节人体的免疫力，预防衰老。因为枸杞子富含枸杞多糖，它是一种水溶性多糖，具有生理活性，可增强非特异性免疫力，提高人体的抗病能力，同时还能够明显的提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力，所以有助于抗衰老。二、抗疲劳每天吃几粒枸杞还能够有效的对抗疲劳问题，现在高强度的工作生活很容易让人觉得身心疲惫不堪，所以我们需要通过一些饮食的方法去调理和改善，而枸杞子就有这样的抗疲劳效果，它能够加快血尿素，而枸杞多糖对消除疲劳，以及抗疲劳都有明显的作用。三、降低血糖降血压枸杞有很好的降低血糖降血压的功效，特别是对一些中老年人来讲，很容易受到这些糖尿病高血压问题的影响，如果能够正确的食用枸杞的话，会有很好的调理辅助治疗效果，而且又不会产生不良的副作用。再教大家一些简单的方法来挑选好枸杞：一是看颜色，暗红色是佳品，有光泽、没有黑头，颜色太过鲜艳的可能是用硫磺熏过，也可能是含水分太多；二是泡水看，宁夏枸杞一般易上浮；三是看形状，好的枸杞子颗粒大、肉厚、饱满、质地软，有些质地坚硬、扎手、表面有透亮结晶物的枸杞，是白矾水泡过的。需要注意的一点是，“物无美恶，过则为灾”，任何一种食物我们可以把它当成膳食组成的一部分，但不宜贪多，适量即可。经常吃枸杞的人也是应该多注意这一点的，一般来说，如果是泡水的话，一次在10g左右，大概15-20粒就可以了，如果是直接嚼着吃的话，量也是应该适量的减少的。枸杞虽好，但不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。另外，日常大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不吃。
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