要对如何选大米，大米是我们平常吃的主食啊，每天吃离不了。安全、没味、营养、价格，缺一不可！
但是这个大米呢，存在很多问题，关于大米这一块儿，今天给大家做一个比较详细的分享，帮助大家能选择到安全健康好吃的大米。
假如你买大米，你对大米有什么要求呢？怎么样大米对你来说才是好大米呢。说到安全，超乎大家的想象，重金属超标等负面消息。
不单是大米，很多农产品都有食品安全的问题，农药化肥、水的污染、抗生素很多问题。现在人生疾病，其实和违背自然规律，使用了大量的这样的一些化学物质很有关系。
关于孩子的早熟，还有癌症的发病率高的吓人，这些信息大家可能在网络上都能听到很多很多。因为大家对这个事情可能比较清楚。
鲜米哥自拍鲜米哥.
中国癌症发病率，20年升高9倍。每天多人癌症确诊，是从天上掉下来的吗？医学界早在20年前就警告大量使用农药化肥，将成为癌症爆发的第一导火线。
癌症的数量继续，像推土机一样的继续往前开，医学能拦得住吗？病从口入，主动预防是上策。打响食品安全保卫战，不新鲜大米，就不是好大米！
其实关于安全，国家制定的这样的一个标准，就是说有机绿色之类的，这样的一个生态的。
建议大家选择大米和其他农产品有两个标准，第一个呢，选择绿色以上的这个标准，至少生态种植的这样的一个标准。
第一个咱们说的是安全，第二个是关于味道，大家对食物哈都是有天生的，这样的一个欲望啊！
大米是比较直质朴的，这样的一个食材哈，这个好大米不用菜，照样吃两碗。但是不比一些麻辣鸡呀，那样能勾勒出人的兴趣，引诱别人购买！
平时如何选择好大米呢？其实有很简单，第一个你选择，比如带香气的大米，比如稻花香啊，就会很好，因为品种导致味道好。
新鲜大米跟新鲜的瓜果蔬菜其实是一样的，当食物失去水分的时候，它就不新鲜。
特别是大米，为了长期的保存，在市场上不停的流通，有些大米流通到最后的环节，才到超市。
=它的保质期依然还有24个月，其实这个大米已经很不新鲜，很难吃了。
所以大米越新鲜越好吃啊，最近新米上市，可能有的人已经吃到新鲜大米了，一年当中味道最鲜美的时候。
假如不幸买的这样，大米很难吃，对身体也有伤害。并且呢，虽然看着很漂亮，但是这个米真是太差劲。
大米建议大家，一定不要在超市的，这种开放的区域，那种散的大米一定不要买。不知道大米从哪儿来的，也不知道谁买走了，问题的是重灾区。
有的朋友可能会比较好奇啊，为什么市场上，很难买到新鲜的大米呢？
鲜米哥.相信我，找你身边的农产品从业者多年的人，买鲜米准没错！第三个问题，咱们说营养大米,66%的营养核心部分,就在胚芽里。
在这里补充一句，超市买的大米把胚芽打掉了，那个大米头上是一个坑.，然后呢，大米是非常干燥的，甚至是有的被硫磺啊。或者一些不好的物质熏蒸过，添加剂到大米里啊。
假如您特别在意大米的营养，建议您呢，吃糙米。糙米有几个问题，第一个问题呢，就是不好保存，一般建议放在冰箱里边儿储存。
第二个，糙米的那个粉糊层啊，就外壳都带着呢，就好比是粗粮，现在的超市的米，都是精米啊，只有淀粉了。
所以这个精米的口感，有时候会好一些，所以因为它有分负层。
然后呢，糙米不容易消化啊，口感也会比较差一点，然后您特别在意这个营养的话，也建议跟其他的米掺着一块儿，蒸、熬粥还是不错的，还是挺好的。
第四个问题呢，说到价格，所有人都知道宝马奥迪奔驰这个车相对来说足够好，但是买车的时候，还是买大众或者是国产汽车。
因为大米是广大人民都需要吃的，每天吃需要吃的主粮啊，所以就很多人就会考虑到这个成本的问题，或者选择大米的时候很关心价格。
其实老百姓种出的大米本身价格很低，因为国家对这块儿有控制，也会有一些补贴。所以呢，好大米其实价格不贵，因为层层的中间商把米价抬高了。
所以渠道决定价格直供，去掉中间商好，大米依然可以很便宜。
咱们做个总结，好大米无非四个标准：
第一个，是安全绿色的标准。
第二个标准，是关于味道很好、美味的标准。
第三个，是关于营养的标准。
第四个，是好大米价格还比较低的，这样的一个标准，这样的大米才是大家最愿意购买的大米。
首先大米不是越贵越好，和你的使用用途有关系，比如你只是熬粥用啊，珍珠米最便宜，因为这个珍珠米的产量比较大。
然后呢，熬粥的时候米油比较丰富，米油赛参汤啊，很多年前村里边儿、山区里边很多这种，几十年前条件不好啊，然后母乳没有，乳汁给孩子吃啊。
缺奶，这时候就是用大米汤，把一个小孩儿养大成人，所以米油很丰富，然后呢，珍珠米熬粥很合适。
假如这个米又好吃啊，味道又好，价格还比较低，那就是产量比较大的长粒香这个品种啊，这个品种市场上销量是很大很大的啊，蒸米饭也比较好吃啊，价格也比较低。
再有呢，去超市买大米的时候，看保质期和产地，保质期越长的大米越不好啊，另外一个产地呢，地标产品是最好的。
建议大家尽量不要买经济比较发达，很多区域被工厂的污染导致的土地的大米。这样的状况越来越差，很多大米里边儿含有一些铬。
重金属，很不好的，这样的一个对身体影响的物质，所以建议大家不要购买。
一方面口感不好吃，因为南方米是籼米，一个米一个山那个那纤纤米。然后呢，很多地方的污染比较严重，特别是湖南，铬超标啊，问题经常出现。
现脱壳的鲜米、带胚芽，好吃/营养、绿色食品，健康、直供价低!希望对您有用！
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