广东人参

最近又有粉丝“七哥，上次那些挖地下块茎的，我问了你，你告诉我那个是黄精，价值非常高。但是我最近又看到有人到我的自留山上采挖树根，很不理解。”

“什么样的树根？有照片吗？我看看！”我回复她。

于是她给我传来了图片，然后我回复她：“看好这种树根，好好保护，别再让外人采挖了，好几十元一斤呢！”

在农村长大的朋友几乎都知道，农村的山上存在许多“宝贝”，虽然它们看起来蛮普通的，有些却是价格不菲。但对于不认识它们的人来说，即使看见了，也不会太在意。

比如有一种植物，它在广东十分受欢迎，当地人喜欢称呼它为“广东人参”，用来煲汤特别美味。但因为外形不是很让人惊艳，在野外又没得到过精心的照顾，早些年并没有被人放在眼里。

现在它的价格能卖上几十块一斤，很多人都看中了它的价值，纷纷去采挖，如此也导致它愈加稀少了。因此，我们要看好这种“树根”，它是价值珍贵的“广东人参”，可别让外人轻易挖走了哦。

广东人参学名粗叶榕，它在我国分布广泛，对温暖湿润的环境较为喜欢。像广东、广西、湖南、福建、云南等省份都能看到它的身影。在民间粗叶榕有许多个称呼，比如猫卵子果、五指毛桃、大青叶、掌叶榕、五指牛奶等等。若是您在家乡看见了，那真是非常幸运了，无论是选择把它挖回家种起来，还是选择吃果实、煲汤、卖掉都可以。

粗叶榕的根茎被挖出折断后，会有牛奶一样的东西流出来，气味非常香。它的叶子呈掌状，与人的手指比较像，这也是它被一些人叫五指牛奶的原因。粗叶榕的植株也没有很高大，它的叶片是互生的，往往呈现出纸质状，还存在分裂的现象。

很少有人看过粗叶榕开花，它的果实类似于无花果。它与桑树的关系算是近亲，因为它是桑科榕属的一种。粗叶榕的适应能力还是蛮强的，这和它的根比较细长有一定的关系。当它的果实成熟后，样子与野生的毛桃比较像，吃起来甜甜的。不过在市场上，很少看到有人售卖粗叶榕的果实。

粗叶榕煲汤不仅味道好，营养价值还非常高，分分钟让人胃口大开。据悉，粗叶榕当中富含粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等营养成分，还能作药用。夏天的时候，粗叶榕煲汤受到了大批广东人的欢迎，那边的人对它可以说是非常喜爱了。无论是老鸭汤还是猪脚汤等等，味道都极其不错。

其实不只是广东人爱喝汤，南方气候比较潮湿，许多地方的人都爱喝汤，美味的汤汁进到肚子里后，会感觉身体暖暖的，整个人都舒服起来了，要不是粗叶榕如今比较贵，相信它会受到更多人的欢迎的。

购买粗叶榕时，千万不要贪便宜，有些商贩售卖的价格较低，很可能是用硫磺熏制的，如此做能提升粗叶榕的卖相，减少其生虫子的概率，但吃到肚子里后，对人体肯定是没有什么好处的。

粗叶榕不像有些植物那样，最有价值的是果实，它的根茎其实是最值钱的。粗叶榕在地下的根茎，和人参十分相像，这也是它被那么多人叫它山东人参的原因。

其实在许多年前，粗叶榕还没那么受人欢迎，哪怕有人看见了，也会忽视它。购买的话，可能一斤一元钱都不到。正所谓物以稀为贵，加上现代人对身体更重视了，粗叶榕这种药食同源的植物，自然成了稀罕货。尤其是在两广、福建一带，是有食用粗叶榕煲汤的习俗的。

也不是没人看中它的市场，选择种植粗叶榕出去卖，粗叶榕可以通过定点播种的方式直接播种，也可以通过种子繁殖。

可它所需的时间成本不是一般的高，有些农产品种下后当年就能有收益，粗叶榕起码得四五年才能上市，这一点就劝退了大批人。毕竟不是任何人都能等得起的，何况几年过去了，粗叶榕的价格是否会缩减还不清楚，很少有人会冒这么大的风险。

粗叶榕除了能煲汤以外，还具有一定的绿化价值，可塑性非常强，它的叶片也比较独特，观赏性并不低。在它的果实成熟后，外形还是蛮好看的。

粗叶榕的市场需求量很高，近年来因为一些人受到利益的驱使，到山里各种采挖粗叶榕的根茎，本来它长得就不快，有些还没长大的，就被人挖走了，所以部分地方的山上，几乎看不见野生的粗叶榕了。在市面上，野生的粗叶榕能卖个五六十元一斤，甚至还供不应求。

因此，它本身还是一种很值得种植的植物，它的种植难度也不是很高，可以采挖幼苗进行种植。也可以在网上购买广东人参（五指毛桃，粗叶榕）的种苗进行种植。

广东人参（五指毛桃，粗叶榕）本身是一种灌木，一般是卖它的根系，所以尽量选择富含腐殖质的土壤，可以用有机肥或者农家肥做底肥，也可以不用。尽量选择不太干旱但是排水良好的地方进行种植。

广东人参（五指毛桃，粗叶榕）的种植难度并不是很高，它是灌木，尽量地栽。当然也可以盆栽，做成盆景也很漂亮，它的根茎营养价值非常高，果实也能食用，和无花果有异曲同工之妙，也是非常不错的野果。各位朋友：你们的家乡有这种植物吗？您在野外见过广东人参吗？您有没有采挖过这种广东人参呢？但是采挖的时候需要注意，不要采挖周围有有毒植物的广东人参，以免根部被感染。欢迎在下方留言讨论哦。