怎么鉴别熏过硫磺的茯苓?茯苓熏硫目的是什么?熏硫茯苓的危害有哪些?此类问题比比皆是,触目惊心……君不见,茯苓,素有健脾胃良药、四时神药、平民补药的美名,何以不自爱,沾上硫磺,已是毒药!岳西佬,90后的茯苓药农,不忘初心,展望未来,与您探讨硫磺熏蒸中药材的问题!
茯苓一:茯苓熏硫磺的目的
1.漂白,利用二氧化硫漂白的原理,熏过硫磺的茯苓,洁白如玉,品质佳,卖相好,容易卖高价;
2.杀虫、杀菌、防霉、防腐,便于储藏。尤其是杀虫,众所周知,茯苓上市于秋冬季节,熏过硫磺后,能杀死上面的细菌与虫卵,这样来年春夏温暖季节,不容易长虫;
3.增重,熏硫磺茯苓不用%全干,含水量较大,且储存不变质,这无疑增加了收益。
硫磺熏蒸中药材二:茯苓熏硫磺的危害
一方面,茯苓是药材,核心是药效。而熏硫茯苓,已经影响到茯苓固有的药效;另一方面,二氧化硫直接对人体有害,食用熏硫茯苓会破坏消化道和呼吸道系统,使这些器官的黏膜受损,还对肝、肾等器官有损害,可能出现眼红、眼痛、流泪、失眠、头晕、呕吐、恶心、乏力等症状。可以说,熏硫茯苓不是良药,而是毒药!
硫磺三:如何鉴别熏过硫磺的茯苓
网上很多教程,也能买到检测试剂,不过都很复杂。岳西佬推荐2个方法,很简单。a.把茯苓放在鼻子前问一下,很刺激,或者直接有类似硫磺皂的味道,肯定是熏硫了;b.熏硫茯苓吃起来有点酸,实际上茯苓“性平;味甘、淡”,微苦,类似泥沙的土腥味。
如何鉴别熏过硫磺的茯苓没有买卖,就没有伤害;无硫茯苓,从你我做起!作为消费者,我们不能做外貌协会,了解美丽有毒,茯苓本身是药材,不可能%全白。不求全白,但求无硫,只为健康。哪种“煞白”的茯苓,绝对熏硫了。
四:硫磺熏蒸中药材何时休
讲真的,硫磺熏蒸是一种传统工艺,最早源于年,《中国药典》《中药材手册》《中药材产销》等书籍均有记载,中央电视台也有报道披露过。
中药材可怕,茯苓、天麻、山药、百合、当归、党参、银耳、白术、白芷、白附子、半夏、板蓝根等中药材,均存在熏硫现象。不光是中药材,开心果、红辣椒、瓜子、生姜、木耳、香菇、笋干、菊花、大枣等食品,也有熏硫……
在此,小编呼吁社会各方
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