菜市场最脏的4种常见食材,你买过几种

菜市场最“脏”的4种常见食材，你买过几种？家庭主妇都看看……

市场最“脏”的四个菜，第3个是家庭主妇经常买的，你买过几样？农历正月里的这家务事反正是要比平时更加繁杂一些，因为在这段日子里，家里可能会有好多的亲戚朋友来家里做客，餐桌上面的美味佳肴自然也是少不了需要安排一下的。那么去到菜市场采买的次数自然也是多了起来，食品安全问题日益严重，超市好点，去菜市场可要练就火眼金睛，什么避孕黄瓜、硫磺姜、膨大剂西瓜……，都能辨认出来，才能保证家里人的生活健康，下面说说我的经验，毕竟我们现在还不得不去菜市场买菜。

1:炸丸子：这种样式的菜肴一般都是商家自己油炸好的，这种菜肴吃的是一个酥脆香味，都存在有商家不下一次地反复油炸，食用油在高温作用下产生的油烟中就含有3，4-苯并芘类物质。食物经油炸后，在浓油烟的环境下停留时间过久，或油炸食物所用油因长期不更换，易被3，4-苯并芘污染，用这样的油炸制食物，长期食用对人体的危害可想而知。

2:鱼丸：像这样的食物，大家应该都知道在制作起来也是非常费工夫的，也有很多的吃货小伙伴们，他们在去菜市场购买，也有不少的商家在生产鱼丸的时候，并没有考虑这么多，这种散装的鱼丸基本上都是当天卖不完的第二天接着卖，而且用的材料也都是很不好的不新鲜的，里面的馅料都是用冰冻的肉做的，所以说这种鱼丸也是很脏很不好的。

3：搅拌好的肉馅儿：菜市场里面提前搅拌好的肉馅，这种样式的食材通常都是一些家庭主妇们经常会去购买的，因为自己在家里都可以免去剁肉馅花费的功夫，但是这种肉馅单是卫生条件就会让你觉得脏，因为碎肉在绞制的过程中有混杂有加工厂里的灰尘。

4：腌制好的酸菜：这种样式的酸菜要选择一些大型的摊档进行购买在，因为酸菜这种食物在腌制的时候非常讲究卫生条件，像大多数菜市场里的小作坊他们做出来的酸菜还是不要买为好，选择有卫生保障的摊档购买能够规避掉好多不必要的隐患哟。

这4种现成的食材在菜市场都是很常见的，而且是很多人爱买的，毕竟都很方便买回去稍微处理一下就可以做出美味菜肴，但是后来知道了其实这几种食材都是不卫生的很脏的我就基本上不买了。