网传无土的干净的胡萝卜是被硫磺熏蒸过的

胡萝卜的营养很丰富，被称为“小人参”。然而，网上流传说市场上看到的不带土、很干净的胡萝卜是用硫磺熏蒸过的。那么，这种说法到底是真是假呢？我们还能吃吗？

网传无土干净的胡萝卜是被硫磺熏蒸过的在市场里，一般有两种胡萝卜。 　　一种是身形细长、个头较小、带泥土的本地胡萝卜。

　　另外一种则是表面干净、个头较大，也就是商户们口中的外地胡萝卜。

　　近日，在网上出现了关于这种表面干净、个头较大的胡萝卜的一种传言：“买胡萝卜的时候注意了，千万别买那种干净的胡萝卜，这种胡萝卜是被硫磺熏过的。”传言称，在菜市场买到的这种胡萝卜竟是被硫磺熏过的，有这种可能吗？保存不久、不适合长途运输！辟谣

记者首先来到了一家综合大型农贸市场内，据商家说，本地的胡萝卜都还没有种植，现在市面上的这种表面干净、个头较大的胡萝卜都是从外地运过来的。批发商为了让这种胡萝卜更有卖相，在进行售卖之前都经过了清洗。而对于网传的这种干净的胡萝卜是被硫磺熏过的说法，商家也表达了自己的看法。商家：“一般来说是不可能加硫磺的，加了硫磺再遇上天气热，是很容易烂掉的。”据商家说，如果是被硫磺熏过的胡萝卜跟本保存不久，更不适合长途运输。而且因为价格都在几块钱，利润不多，没有熏硫的必要。

　　为了验证这一说法，我们将在两家农贸市场随机买到的两份表面干净、个头较大的胡萝卜送到了食品鉴定所进行检测。

食品鉴定所工作人员：“我们对送来的两份胡萝卜进行了检测，经检测，两份胡萝卜的二氧化硫均没有达到检出限，所以是合格的，对人体基本上没有什么危害，是可以食用的。”通过检测，我们在两家农贸市场上随机买到的胡萝卜均没有检测出二氧化硫。同时，专家也表示，网传的这种表面干净的胡萝卜是被硫磺熏过的说法根本不可信。小编想说对于网上的传言，不要轻信、更不要随意传播！

来源：BTV新闻编辑：李倩