9月刚被曝硫磺熏,如今却再涨价28

最近这一段时间，很多调料的价格都出现了不同幅度的上涨，比如有名的山东大姜，如今在产地价格竟然直接翻了一倍，是最近几年来难得的好行情。大葱最近也出现了价格的波动，上升趋势比较明显，很多消费者不禁对此吐槽了起来。八角也是生活中常用的调料之一，九月份的时候刚刚被爆出来“硫磺熏”，没想到如今价格再涨价28%，很多农民表示，实在是太疯狂了。

八角最近几年来的市场价格比较稳定，也一直处在高位。它在生活中主要用作调味料，虽然也能够入药，但是药材需求明显不如调料需求大。首先八角整棵果实可以直接用来炖菜、炖肉，香气浓郁，其次八角还可以用来制成调味料，比如常用的五香粉中就会用到八角，总而言之，八角的市场需求是非常大的。

9月份的时候，某官媒报道广西的八角制作过程中有不规范行为，用足足20斤硫磺熏2吨八角，用这种方法制作出来的八角二氧化硫严重超标，竟然达到了16倍。这则新闻爆出后，当地有关部门随即在市场上查封了吨硫磺八角。

其实大家都知道硫磺并不是好东西，尤其是用来制作食物，但是商家为什么会这么做呢？用硫磺熏的加工方法，时间短，出货快，卖相好，最重要的是成本低，这些优势让它成为了很多干制品可能用到的方法，比如之前的百合、枸杞都曾经被曝光过。

按理说这一事件被曝光后，八角的价格应该会快速下降才对，而且消费者对此有了了解，对八角的购买需求应该也会有所下降，但现实情况与此截然不同，如今的八角再次涨价28%。这波涨价主要还是因为库存薄弱，再加上又遇到了今年的八角减产，价格从今年的3月份开始上涨，九月份至今更是从58元涨到了80元，如此快速的涨价仅仅只是受到产量的影响。

因为国内仅广西有较大规模的八角种植，当硫磺加工八角这一事件被曝光后，八角甚至更加供不应求，在市场上的热度非常高，成为了抢手货。

很多农民看到如今八角的行情，纷纷感叹，实在是太疯狂了。一般情况下，很多被曝光有负面消息的农产品，价格都会下滑，严重一些的甚至直接滞销，然而如今八角的行情让农民实在琢磨不透。而且现在八角的价格涨得实在是太快了，本身就已经有了负面消息，价格不降反增，而且涨速太快，实在是太匪夷所思了。

很多农民都比较困惑，明年到底还要不要种八角？要不要趁这个机会增加一下规模呢？其实今年的八角行情变化如此大主要受减产影响，一旦明年产量恢复正常，价格应该也会恢复成常态，并不会像今年这样产生如此多的利润。农民一定要衡量好其中的利弊，做好一定的心理准备，首先要明确利润不会太多，应该也就是往年的常规利润，有了这样的认识后，农民再选择要不要扩种，切记盲目扩大。