本文转自百家号作者食成厨艺推荐语：红枣的营养价值人人皆知，挑选的小窍门你知道吗？这里全教给你，照着做没问题.
秋冬季节来临了，市场上也出现了许多应季的瓜果蔬菜了，而红枣则是最火的之一，红枣是个宝，经常吃对身体大有好处，但是要吃对了。市面上会出现很多新鲜的红枣，这对于喜欢吃红枣的人群来说，无疑是个最幸福的事情，新鲜的红枣口感非常的好，味道香甜，清脆可口。
红枣红枣一直是女性最钟爱的食物，经常食用可以起到很好的补血效果，对于美容也是有一定的作用的，红枣还分两种，另外一种则是干红枣了，干红枣的保存时间长久，而且用途也很多，更受大家的欢迎了，特别是女性来大姨妈的时候，吃一吃红枣可以补气血，还能调理身体。
红枣前面也说过了，不管红枣有多好，但是要挑对，如果挑错会起反效果，很多无良商家为了让红枣颜色更加鲜丽，保质期更久，会使用硫磺熏制红枣，熏制出来的红枣不但光鲜艳丽，而且颗粒饱满，卖出去的价格也是很高的，因此我们在买的时候要注意几点，可以避免挑到硫磺熏制的红枣！
红枣1、口感不同，红枣是一个甜食，而且成熟变干后，糖分会沉淀下来，我们吃的话可以感受到甜度比新鲜的红枣还要甜，那么熏制的红枣却不是这样了，虽然颜色更加艳丽，但是口感却被破坏了，不但口感差，还带着酸苦味，吃上几口就感觉怪怪的。我们在买的时候就可以试吃一个看看。如果是酸苦的就不要买了。
红枣2、看果肉，平时购买红枣的时候，我们都是只看它的外在样子的，很少回去剥开它看里面的果肉，正常的果肉呈现的颜色都是统一的，不会浅一块深一块的，这种算是不错的红枣了，而熏制的红枣，颜色外边是比较浅的，并且越靠近枣核的越黑。
红枣3、看外表
现在都是讲究颜值的时代了，连食物也不例外，两种一样的食物放在你面前，一个鲜红发亮，外表饱满，另外一个则是反过来的，你会选哪一个呢？肯定是第一个！而这样的红枣很有可能是熏制的红枣，正常风干的红枣也是饱满的形态，不过不会那么光鲜艳丽，而且表皮还有皱痕，给人一整年很自然的感觉。
红枣被“硫磺熏过”的红枣，白给都不要，快告诉家人，别怪我没提醒！
原文标题：被“硫磺熏过”的红枣，白给都不要，快告诉家人，别怪我没提醒发布日期：12-:52原文作者：食成厨艺
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