红枣是日常生活中我们常见的补血干果，很多人都喜欢泡水喝，但是却不知道红枣也会有“假”的。我们平常购买大红枣都喜欢选择色泽红亮，个大饱满的红枣，但是却要小心这样的红枣是否是被硫磺熏过的，在色泽上，被熏过的会显得非常均匀，而且带有发黑的感觉，在口感上会发酸，发苦，味道不好。最后就是当你剥开的时候，靠近果核的地方是发黑的，那么基本上就不要买了，这样的红枣再便宜也伤身体，要多加注意。小编按照这样的挑选方法购买了好多红枣，正好可以做个小甜点。被“硫磺熏过”的红枣，这3处有“不同”！买前注意，别贪便宜。
熏红枣
By吾爱烘焙
配料：
阿胶枣半斤、糯米粉克、糖粉15克、温水适量
烹饪步骤：
1.红枣洗干净用水侵泡10分钟
2.然后用小刀去除中间的红枣核备用
3.糯米加温水和成面团
4.分成每个6克的小团，搓圆
5.然后塞进红枣中
6.全部依次弄好，摆在盘子上
7.然后放入蒸汽烤箱，烤12分钟左右，放入烤箱的盘子最好是稍微厚一点的，蒸汽功能调到度即可
8.出炉，中间的糯米会很软糯的
烹饪小贴士：
1、红枣心太软，就是用糯米粉和红枣一起做的一个小零食，平时招待客人，给孩子吃，或者送礼都很不错，糯米香气融合红枣的甜味，吃起来不腻人，还特别香。2、大红枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果。3、常吃红枣会令面色红润，因具有养颜补血的作用，如果经常用红枣煮粥或者煲汤，能够促进人体造血，可有效预防贫血，使肌肤越来越红润；红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。4、红枣能够养血安神、滋补脾胃，如果年老体弱的人群经常食用，能增强体质、延缓衰老，若是上班族食用，能增强食欲、缓解紧张情绪，如果晚上泡一杯红枣茶，可有效治疗失眠。
你喜欢小编分享的这个小甜点的做法吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、
转载请注明地址:http://www.abmjc.com/zcmbzz/4065.html
