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素来有“娇肺”之说,肺的脆弱性是众所周知的。身体其他内脏,要么会被食物所伤,要么会被喝的水所伤,而肺却会被气体所伤。呼吸进入的汽车尾气,雾霾中颗粒物,厨房里的油烟等,是伤肺的“利器”。加上秋冬季节,天气干燥,燥也易伤肺,所以养肺是不可或缺的。而养肺侧重于食疗,食疗又偏向于猪血、木耳,这两种食物在民间一直被视作肺部的“清道夫”。若你真的信了,也许就走上了歪路,或许还会伤身。

先来说猪血,吃完猪血后有,大便会变成黑色,让人习惯性地认为是毒素所致。其实吃猪血后,大便成黑色,不过是猪血中的铁元素没有被完全吸收,跟随粪便排出后被氧化所致。就好似削皮的苹果,放时间久了会生锈一样,吃完猪血后排出的大便也是“生锈”了,这和排毒没有关系。而猪血和气体进入身体的途径也不一样,一个是走消化道,一个是走呼吸道,有毒的气体自然不会被猪血排出了。所以说,猪血清肺排毒,完全不靠谱,而且猪血中的铁在身体吸收率很低,滋补效果也不明显。

再来说木耳,古人说木耳能清肺热,现在人断章取义就认为木耳能肺,一字之差,差之千里。木耳是凉性的,凉和热相对,确实能清肺热,可肺热到底是什么,也让人说不清楚。而现在所说的肺毒,多是指吸进肺里面的烟尘、重金属以及颗粒物等等,木耳也就不能将它们清理出来了。再者,现在市面上的干木耳也没有想象中的好,在熏蒸过程中可能会用到硫磺等物质,使得木耳上携带有大量的有害硫化物,吃了这些耳目就不是清肺,而是在伤身了,大家要留意。

如果说真有食物堪称肺部的“清道夫”,那也是白萝卜、雪梨等食物。一来是这两种食物能养肺,二来是其中水分含量高,而后者才是关键。水分高的食物,能补充水分,而水分可以帮助清理肺部积毒,并起到润肺的作用。所以说像萝卜、雪梨这种水分含量高的蔬菜、水果,才应该经常吃,真正是对肺部有好处的。

除了吃之外,直接补水也更好,在冬季每天要保持喝毫升以上的水,既可以维持身体正常运转所需,也能养肺润肺。单纯的白开水就好,不要去喝饮料、果汁等,这些饮品尽管以水为主,却也含有各种其他物质,过量饮用对身体也没有好处。

最后要提醒大家,养肺还必须要做一件事:戒烟。烟碱等是肺部的大敌,多数人的肺受伤,不怪雾霾、汽车尾气、厨房油烟,而是怪自己不停地抽烟。每天抽五根烟,用不了一年,肺就会变样,戒烟是刻不容缓的。而雪梨、白萝卜等食物,也可帮助自己戒烟,并且对戒烟后肺部的自我修复也有好处。当我们尝试了这些方法后,就会发现肺才真正变好了,而不是靠吃猪血、木耳养出来的。



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