9月正当季,却因受加工质疑,15元一

社会的进步，人们对于各种休闲的场所的需求也越来越大了，这就孕育了不少生态公园的建成。人们在享受的同时，也认识了各种的植物。就比如有一些植物，看着观赏价值很高，可却被更多的人当作一种食物来食用，而当人们认识它的时候还有点怀疑的态度来看待。对于食物，人们的态度是坚决的，不能吃一些有污染或者含有有毒的物质，这也是社会进步，人们认知提高的一种表现。今天咱们就来说这样的一种植物，9月正当季，却因受“加工”质疑，15元一斤，人们爱吃却不敢购买。这就是黄花菜，在人们看来，它就是一种蔬菜品种，只是都听说新鲜的花朵因为含有秋水仙碱而有定的毒性，所以想吃黄花菜，一定要把它蒸过后，并且晒干这样才会让它含有的秋水仙碱分解，这样人们就可以放心的食用了。黄花菜在我国有着广泛的种植，从最北的吉林、内蒙到南方的湖南、江西一带，都可以种植，一般5月到9月都是它的采摘日期，因为这时候的黄花菜是最嫩的时候。不像用来观赏的黄花菜，可以让它们一年四季都可以开放。传统的蒸煮的方法，非常的费时，因为晒干后还需要很好的保存，一旦保存不当很容易变质发霉，工序繁琐而且颜色也不是很好看，会影响卖相。这就让人们想到了另外一种加工的方法，这就是用硫磺来熏制，用硫磺来熏制的黄花菜，颜色更为鲜亮，更加耐存储、也更容易销售。但它也有缺点的，比如刚刚加工好的黄花菜气味十分的刺鼻子，远在百米之外就可以闻到它的味道，需要很长的时间才可能消退。在以前，人们对于食品安全意识还不高的时候，不少唯利是图的人们就用硫磺熏制来加工黄花菜。随着人们的意识的加强，很多人就发现一些黄花菜看似颜色亮丽，但闻着却有一股不一样的气味，所以人们就对于黄花菜的“加工”产生了一些质疑。这种质疑不是没有道理的，因为残留在黄花菜上的硫磺对于身体是有危害的，相关的文件中也可以查询到如今对于食品中含有的硫元素的含量也有了明确的规定。虽然一斤黄花菜的价格也就15元一斤，但对于安全考虑，很多人却不敢购买了。真正的黄花菜是人们非常爱吃的一种食品，不仅是因为它含有比较高的营养价值，更为重要的是它的抗衰老、健胃、降低胆固醇等保健价值，一直以来都被作为一种保健蔬菜来看待。只是如今很多人对于它的加工方式的质疑，虽然爱吃但不敢购买了，确实有一点点遗憾。那么对于如何区分是不是硫磺熏制过的黄花菜还是传统的蒸煮方式的黄花菜，您有什么好的方法吗？欢迎您在下方留言，也期待您的转发。黄花菜干货农家自产g新鲜无硫特级金针菜湖南邵东土特产包邮淘宝￥27.8￥42购买

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