在这个全民摄生的年头，不了解几味药材都不好心义出去谈天。这日小编要给众人引见的这味药材然则大有来头，相传慈禧太后最爱吃的一路点心即是由它做成，后来还散布为老北京的名小吃，它就叫茯苓饼。
这日咱们要说的即是茯苓饼的主材料——茯苓，昔人称茯苓为“四序神药”，浅显点声明即是它药效普及，哄骗不分节令，和其余药材搭配没有限制。
曾有研讨人员做过统计，把总共搜聚到的中丹方剂放在一同对照，从古于今，哄骗至多的一味药材即是茯苓。
茯苓5大罕见工效！
茯苓，味甘，性平，属于“中药八珍”之列。不少人都在晓得茯苓有祛湿的工效，原本，除此以外，茯苓的尚有不少罕用的工效，是生存中也许家庭常备的一种药材。
1、利水祛湿，消水肿
祛湿的中药品种那末多，为甚么不少中医首选茯苓呢？由于茯苓是一种药性和蔼的中药，它既去湿又不伤正，不会把人体寻常津液排出去，寒热真假体质均也许哄骗。医圣张仲景的《伤寒论》中有一利水的名方，五苓散，首要哄骗的即是茯苓。
组方：猪苓(去皮)、茯苓、白术各9克，泽泻15克，桂枝(去皮)6克。用法：?磨成粉末，每服6-l0克；?用水煎服，多饮开水，取微汗。利水渗湿，温阳化气。除此以外，肥胖人群也可保留用茯苓煮水喝，有很好的利水减肥的工效。2、养心安神，助睡觉
即使你通常心烦心闷睡不着，也许服用一些茯苓来缓和。《神农本草经》中曾记录茯苓具备清心安神的工效，对调节惊邪、恐悸有很好的成效。茯苓搭配酸枣仁，是一幅调节失眠的的良方。茯苓有补益心脾、安神养心的工效；酸枣仁能养肝血放心神，两者连接补益心脾，养血安神，实用于气血不够、心脾两虚、七上八下的人群。3、升高免疫力
茯苓除了在中医里赫赫着名，当代医学也声明了，茯苓含有丰裕的茯苓多糖，这类物资也许推进外周血免疫球卵白的合成，也许加英雄体外周免疫系统，关于压制肿瘤成长，升高身段免疫力都有很好影响。4、健脾开胃，助消化
茯苓为甚么也许助消化呢？茯苓利小便，它也许通太小便把肠胃里有余的湿气排掉，进而到达强壮个性的影响，特别恰当脾胃虚寒，通常消化不良、泻肚的人群。
举荐：茯苓白术粥
材料：
白术10克，茯苓15克，陈皮3克，生姜皮3克，砂仁3克，粳米克。
做法：
将白术、茯苓、陈皮、生姜皮、砂仁五味药煎汁去渣，再放入粳米同煮为稀粥。
粳米有健脾养胃的工效；陈皮也许健脾理气、化痰祛湿；生姜皮也许消水肿；砂仁则有和胃醒脾的影响，加之健脾养胃的白术和茯苓，特别恰当脾胃性能对照弱的中暮年人。5、调节脱发
不少人的脱发和体内水湿过量相关，水湿上泛不利于气血滋润头皮头发，进而引发头发零落局势。出名中医岳美中曾开过一张调节脱发的方剂——茯苓饮。
法子：茯苓研成粉末，逐日取6g冲水服用。
服用一到两个月后脱发有所改正，然而此方只恰当头油较多的脂溢性脱发人群。如许煲汤，最养分！
茯苓不含任何毒性，药性温顺，况且没有太甚非常的口感，特别适百口里常日做菜煲汤食用。关于爱煲汤的广东人来讲，茯苓险些是家家都有的煲汤食材。
这日小编就教给众人两款以茯苓为主的食疗汤，记得收藏！
茯苓冬瓜鸭汤
材料：
茯苓15克，冬瓜克，鸭边腿两条，生姜5克，食盐少量。
做法：
?将鸭边腿切块，焯出血水备用。
?锅中放少量油，把责罚后的鸭肉倒入锅中炒香。
?往锅中加适当净水，放入茯苓和姜片，大火煮开，转小火炖30分钟。
?着末放入冬瓜，再炖10分钟左右，放入食盐调味便可。
这道药膳有健脾祛湿、利尿消肿、清火润燥的工效。实用于头面出油、湿气重、肥胖、高血压人群食用。
气候慢慢热了起来，这道汤很恰当春夏食用哦~
茯苓甘草猪肚汤
材料：
猪肚克、嫩姜克、茯苓8克、甘草5克、陈皮1克、葱25克、生姜10克、料酒克、盐少量；
做法：
?先把嫩姜洗净切块，甘草、陈皮洗后泡开，把三种材料放入调料包备用。
?猪肚加盐搓洗明净，放入锅中，加姜片、葱、料酒焯水。
?焯过水的猪肚切成块，放锅中加料酒再次焯水，而后冲净水洗明净。
?把调料包、责罚后的猪肚、茯苓、姜放入锅中加水煮开，转小火煲1小时左右，出锅前增加少量食盐调味便可。
健脾和胃、益气补虚。恰当食欲不正、虚劳瘦削的人群。
何如遴选茯苓？
看颜色：并不是越白的茯苓就越好，过白也许是用硫磺熏过。寻常的茯苓呈白色、淡血色或淡棕色，这三种颜色的任何一种都是寻常的。
看切面：品质较好的茯苓切面颜色匀称，表面细腻；即使概况颜色不均，表面粗劣则也许是残废品。
闻滋味：寻常的茯苓闻起来没有甚么滋味，即使闻到霉味、酸味等刺鼻滋味，不倡议置备。
尝滋味：茯苓没有甚么滋味，即使细细品会有些香甜；即使尝出苦味、酸味或涩味，都解说品质不太行。
这些人不倡议吃茯苓
任何食材、药材都有其非常的性质，并不是人人都恰当，茯苓也不不同。
?肾虚多尿人群不倡议食用，茯苓有益尿的工效，会加剧病情。
?糖尿病患者不倡议食用，茯苓是一种淀粉含量较高的药材，糖尿病患者要严厉操纵淀粉摄取量。
?阴虚火旺、咽喉枯燥的人群不恰当食用茯苓，它有加剧不适病症的危险。
留意：茯苓入菜、入汤要按照自身的身段需要适当取舍；即使是入药，必定要磋商业余医生，不行私下服用。
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