泽泻为大宗中药材品种之一,具有利水渗湿的作用,是六味地黄丸的主要原料。主产于四川省乐山市、眉山市周边,泽泻近几年的市场总需求稳定在-吨/年,每年都略有增长。年开始,泽泻行情因供大于求所以一直稳定在13元左右,年因多年低价和市场库存的消化,农户种植量减少,产地和市场货量不足,导致泽泻行情冲顶至56元/kg历史高价。目前正处于泽泻产新中期,全干统个行情稳定在22元左右,现在让我们对泽泻品种的历史、现今以及未来做一个探讨。
一、种植情况
泽泻喜温暖湿润气候,多在水源充足地生长,怕寒冷,在海拔米以下均可生长。历史上泽泻种植区域较广,江西广昌、广西贵港、江苏南京、福建建瓯、安徽亳州等地均有过种植,其中福建省建瓯市吉阳镇还曾在年建立了泽泻GAP种植基地,已通过国家验收。但随着版药典标准的严格,再加上相对种植经济效益不高,以上产地泽泻已基本退出市场,福建泽泻现在年产量仅有30吨左右。四川泽泻因符合各项质量要求成为市场主流,乐山、眉山、都江堰、彭州、德阳、绵阳等地均有种植,其中乐山市夹江县种植面积为全国最大。今年泽泻产新面积预估约有8.5万亩,相比往年增加2万亩,干货产能约1.7万吨,足够两年市场用量,因今年四川各地种植泽泻区域较多,可能数据存在误差。
泽泻生长周期短,川泽泻每年6月中旬开始育苗,8月初移栽至大田,12月下旬开始采收,整个生育期天左右,生长期间追肥两次,保持浅水,注意摘芽以加速根部生长,打药预防白斑病及泽泻缢管蚜等病虫害,除此之外光照和雨水也是影响亩产量的主要因素。
原植物
二、采收加工
常规每年12月20号开始采挖,今年因价格高导致部分农户提前至12月初开始采挖,水分较大,浸出物可能不够。采挖出来的毛货先上炕烘干,目前产地有三种烘干方式:第一种是可拆卸式活动烘干箱适用于零散农户使用、第二种是土炕适用于小型加工坊、第三种是大型机械化集中烘房,以上三种均使用新型生物燃料,高效环保无污染。
鲜货
干燥过程中会多次翻覆确保受热均匀,至8-9成干后,即上滚筒去毛打光,再复炕至全干做成成品。也有商贩将鲜货拉至西昌,耗费两个月时间进行晒干,能卖更高一点价格。
泽泻以前多使用土炕烧煤炕干,不翻覆一次性干燥,容易造成糊芯影响质量,检测还会有硫磺,目前这种方式已几乎没有。
三、成本计算
受去年高价行情影响,今年泽泻种植所用地租、化肥、种子等均高于往年,另外大户与农户种植管理上略有不同,亩产量也会有变化,今年泽泻产地实际种植成本14-16元/kg。
与当地种植油菜水稻等进行比较,每亩地收益若低于元,农户第二年种植泽泻积极性就会降低,往年种植泽泻平均收益是元/亩,因此今年产地泽泻全干统个合理销售价格应保持在18-20元/kg,但由于今年产能过剩,价格很可能跌入谷底。
四、行情分析
历年行情(来源于药材道)
因版药典含量要求,广泽泻大量减产,导致行情持续走高,再加上人气充足,到年泽泻有了16元的高价,从而刺激四川产地农户扩大了种植量,年1月泽泻产新后,统个行情达到历年最低价11元/kg,后一直持续13元/kg的正常价格至年。多年低价又导致农户种植积极性降低,年10月的时候四川产地的存货量仅剩吨左右,这为年的历史高价埋下了伏笔,年1月泽泻产新,价格不降反涨,人气高涨,各厂家及商户积极备货再次推高行情,5月封仓杀虫,产地货源有价无货出仓导致价格再次上扬,此时所有货源基本已掌握在各级商贩手中,持货商家惜售,将泽泻行情推高至8月45元的历史高价,市面上的货源基本被消化光,而各厂家本年度实际使用采购需求也已经结束,随着8月泽泻种苗移栽种植面积的扩大,后市行情理应逐渐走低,反常的是进入11月,泽泻的行情跟着川芎价格的上涨进入到了最后的疯狂,价格一度突破56元/kg,但这样的价格仅如朝露般瞬间,随着12月新货开始采挖,泽泻价格折半,现在正值产新期,各药商与企业扎堆聚集在乐山、眉山地区采购,人气的上涨也带动了价格的上涨,但笔者认为人气带动的涨价必然不能持久,后市行情仍有下降空间,今年货很多不要急不要抢。
五、总结
经查文献得到信息,各产地泽泻中23-乙酰泽泻醇B(C32H50O5)含量排序为四川>福建>江西>广西,23-乙酰泽泻醇C(C32H48O6)为版药典新增项,目前还没有比较,不过主流的川泽泻能够满足现行药典各项要求。
经过年的高价行情,农户种植泽泻热情高涨,正值产新期价格回落实属正常现象,产能过程甚至有可能使其价格跌落至历史最低价位,笔者预测在没有极端影响下,至少5年以后才能有下一轮的泽泻涨价周期。药贱伤农,高价又盲目跟风,周而复始,不禁感慨其价值何在?希望未来药材的种植能够有序化,能回归到其本身的使用意义上来。
六、探讨
版药典收录泽泻来源为泽泻科植物泽泻Alismaorientale(Sam.)Juzep.的干燥块茎。
版药典收录泽泻来源为泽泻科植物东方泽泻Alismaorientale(Sam.)Juzep.或泽泻Alismaplantago-aquaticaLinn.的干燥块茎。
可以发现两版药典在拉丁文一致前提下中文名称却不同,那么东方泽泻和泽泻的区别在哪里呢?欢迎大家探讨。
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