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中医认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏风、清热、明目、解毒的功效。
进入秋季,很多人经常会觉得口干舌燥或者鼻咽干燥、皮肤干燥等,这些大都是秋燥造成的,而喝菊花茶可以滋阴清热,还能补充水分,对于除秋燥有一定帮助。但要注意,在市场上购买菊花时,切不可只盯白、大、亮的。
近年来,一些不良商贩为了追求药材的卖相及延长存储时间,使用大量硫黄来熏制中药材。硫黄在熏蒸过程中与氧结合,会产生二氧化硫,医学研究已证实,二氧化硫对人体有害,长期接触轻者会出现眼红、眼痛、失眠、头晕、呕吐、恶心、乏力等症状,重者可能会出现反射性声门痉挛、说话能力下降、吞咽困难、憋气等症状,对人体的呼吸道、消化道黏膜有严重的损害作用,对肝肾功能也有直接的影响。
鉴别硫熏菊花,可以试试以下三招:
眼看。自然干燥的菊花,干品略带黄色,花心较花叶颜色重,色泽不均匀,花托偏绿。而硫磺熏过的菊花,颜色偏灰白,色泽均匀,花托颜色偏淡绿。
鼻闻。未被硫磺熏过的菊花,只有淡淡的清香味,而被硫磺熏过的则有刺鼻的酸味,甚至能够闻到呛鼻的硫磺味。
手揉捏。没有被硫磺熏过的菊花质地相对松软、顺滑,而被熏过的则质地偏干、硬。
需要注意的是,喝菊花茶虽然对于除秋燥有一定帮助,但菊花茶性寒凉,不建议长期或大量饮用,脾胃虚寒、寒性体质者尽量少喝,伤寒感冒者、阳虚体质者也不宜喝,出现不适情况要立即停止饮用。
此外,菊花茶有一定的降压作用,低血压患者最好别喝菊花茶,以免出现头晕眼花的现象。
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