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姜现在已经不光是我们日常生活中的调味品,还有着很好的药用价值。但是在买姜的时候,你一定要注意这些事!

1、硫磺姜硫磺是一种易燃固体,具有增白防腐的作用。硫磺熏制的食品,会对认知神经系统造成损害。轻则,头晕眼花,全身无力;重则,影响肝脏功能,甚至可能致癌!

2、变异姜天气热时,会长出白毛。受冻时,轻轻一捏就会流出汁液的变异姜,大家也一定要敬而远之!

3、变质姜除此之外,姜心变糠、变黑、长出嫩芽的生姜,实际上已经坏掉,也不宜再购买食用。



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