怎么分辨硫磺熏制的枣子整体来说可以分为

大枣挂在树上时候经过自然风干，皱褶里面全是沙土，而且黑不溜秋，实在是不好。商贩为了卖相好点，就对这些枣子进行硫磺处理，硫磺能让枣子外表光滑，看上去和打蜡一样，这样才能受到市场的欢迎，才能卖个好价钱。

但经过硫磺熏制的红枣，它里面的维生素和钙类已经遭到破坏，不仅对身体没有营养价值，而且里面残留的硫化氢、铅、砷的物质，对人体肠胃会带来一定的刺激，让人出现头痛、乏力、呕吐的现象，严重的还会对体的会肾脏和肝脏造成一定程度的损伤。所以大家买枣子的时候一定要注意，不要买到用硫磺熏制过的。

那么怎么分辨硫磺熏制的枣子，小编来支招：“一看二剥三品尝”

一看怎么看

看枣子的外表和颜色。一般红枣经过风吹日晒雨淋的，，它的表皮褶皱多像皱纹一样，如果它的外表光滑不亮泽，那它肯定不是正常成熟的枣子。颜色怎么看呢？如果是经过硫磺熏制，它有漂白的作用，这样枣子就会看起来特别的鲜亮，正常的枣子是颜色不均匀的，有点暗淡。

第二点剥开：

被熏制过的红枣，剥开以后看里面肉它的颜色是发白的，正常的枣子肉，它是从外皮到果核的颜色慢慢加深的，从浅黄色加深到深黄色，靠近果核的肉和果核的颜色是一样的。

第三点品尝

事实胜于雄辩，只有吃过才能真正的确认。如果枣子的味道是甘甜的，有点像糕点软糯，果肉紧实，还能感觉到一丝丝甜水，香味十足，那它就是真实的没有熏制过的的。但是它的味道是酸不溜秋，它一定是被硫磺熏制过的。

知道了这些方法，相信大家在买的时候一定会注意，如果你身边的朋友喜欢吃红枣，把这篇文章分享给他哦