曼松的好,究竟是为什么?其实网上翻来覆去的讲的东西已经很多,我现在多说说我看到的,想到的,思考的东西给大家。其实,我现在更多的文字内容就是这个方向。
曼松到底是不是贡茶?无论是石刻文献还是纸质文献都有明确的记载,曼松是贡茶,但并不是唯一的贡茶,作为曾经皇家把握过的茶,我深信是经过了几代人的精心筛选的。
曼松有没有古树?曼松的古树很少,目前整个山头就是把特别大的茶树挑出来,作为古树茶再销售,曼松的古树还有几个是以前的古树被砍得只剩一个树桩,重新发出来的,曼松的古树和小树之间最大特点就是韵味上面差异,这个经常喝的人就能够感受到,更加的醇厚。
王子山上有没有王子?当你登顶王子坟的时候,你只能看到一个小土包,没有明确的碑文或者文献记载,这里埋葬着曾经的王子,他们有说是南明朱家小王子,也有说是南诏王子,这个只是老百姓对岁月的一个传承和纪念,大家笑笑就行,这个故事每个王子山茶农都会讲。
王子山的茶曾经有橡胶的存在?在年、年有外地老板来曼松租地(租期40年),当时把山上的茶山砍了或连根拔起,全部种橡胶树,橡胶是做汽车轮胎的重要原料。当时茶叶不值钱,曼松还是云南省扶贫的特困地区(村子里的扶贫的碑还在),橡胶才是经济作物。而种橡胶的话,要提前对土壤进行处理,要打除草剂、洒硫磺粉等,随着曼松的茶价起来,有些橡胶林又重新种上茶树。
王子山的最核心的产区?是海拔到米之间,这个海拔区间的土壤是原生态的、无污染。因为橡胶树的种植海拔不会超过1千米,1千2百米以上的茶地才是王子山原始的生态环境。
王子山的茶树种?王子山是大叶种,中小叶种,小叶种混生的一个地方,因为大家的茶种来源不一致,同一地块小叶种相对口感更好。
王子山的茶喝的是什么?土壤和天气。
王子山好喝吗?好喝。
陈财,制茶工程师,国家一级评茶师,普洱茶传统制作技艺非物质文化遗产传承人,在《云南山头茶-从喝茶到懂茶的密码》一书里面有更详细的介绍,关于薄荷塘上茶地:-元/公斤,相关古树茶的知识,欢迎交流。
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