昨晚本来想介绍这土薏米一药的,土薏米即薏苡,也叫草珠子、回回米、薏珠子、川谷、草菩提或菩提子等,它是薏苡属野生薏苡的种籽,和薏米是同一科属,多为野生,也有种植的,现在大家都把薏米和薏苡混为一谈,只知薏米,不知道还有薏苡一物。三人成虎,譬如平时种植做鲜切花的玫瑰花,如果你跟人家说这不是玫瑰,是月季花,人家都不搭理你,可怜真正的玫瑰花怕是难有翻身之日了。
叫薏苡容易让人误会,所以还是叫土薏米或者草珠子比较好,顾名思义,这是一种长的很像薏米的植物,可惜我这不产薏米,所以没有薏米的植株照片,即使有,两者长的太相似,区别也不大,网上找了一些两者如何区别的资料,放上来一起看看:
薏米和土薏米是两种不同的东西,带壳的时候很容易区分,去壳以后就真假难辨了,需要从性状、颜色和味道上来鉴别真假。
1.土薏米的中间部位有孔,而且能通向两端,而薏米中间无孔。土薏米个头比薏米大,外壳坚硬光滑而且自带光泽,薏米的个头比草珠子要小,外壳薄脆而且没有光泽。但是,如果将薏米和土薏米脱去外壳,两者几乎看不出差异。(现在市场上有大薏米了,个头明显比土薏米大。)
1、性状:薏米表面光滑,偶有残留的黄褐色种皮,一端钝圆,另一端较宽而且微凹,有淡棕色点状种脐,断面白色,粉性。土薏米表面不光滑,偶有残留的红棕色种皮,两端平截,一端有棕黑色点状种脐,断面呈白色或半透明角质样。
2、颜色:真正的好薏米颜色乳白而且稍带青色,而草珠子颜色是乳白中略带透明。那种颜色粉白的则是用硫磺熏过的,无论它是薏米还是草珠子,都不宜食用或药用了,完全不在考虑范围之内。
3、味道:真正的好薏米煮熟后味道微甜,口感有粘度,吃到嘴巴里有点黏牙,如果没有这种口感和味道就是土薏米。
土薏米的淀粉含量不如薏米,而蛋白质含量高于薏米,两者都可供食用。
无论薏米还是土薏米,两者都可入药,土薏米仁具有健脾胃、补肺气、袪风湿、行水气、镇静及除拘挛等功效,临床常用于健脾养胃、袪湿消肿等。只是因为土薏米去壳不易,我这民间草医多用其根入药,味甘性凉,有清热、利水、除湿功效,常用于白浊、白带、水肿,肝硬化腹水等症。
《梧州地区中草药》一书对土薏米的介绍,书中验方仅供参考。
薏苡Coixlacryma-jobiL.禾本科薏苡属。
一年生粗壮草本,须根黄白色,海绵质,秆直立丛生,高1-2米,具10多节,节多分枝。叶片扁平宽大,开展,,中脉粗厚,在下面隆起,边缘粗糙,通常无毛。总状花序腋生成束,长4-10厘米,直立或下垂,具长梗。雌小穗位于花序之下部,外面包以骨质念珠状之总苞,总苞卵圆形,颖果小,含淀粉少,常不饱满。花果期6-12月。
多生长于湿润的屋旁、池塘、河沟、山谷、溪涧或易受涝的农田等地方,海拔-0米处常见,野生或栽培。分布于全国各省区。
土薏米种子总苞珐琅质,坚硬,平滑而有光泽,手按压不破,颖果不饱满,淀粉少,食用价植小。
拍摄地点:昭平
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