如果定义一个注重养生的人士，一个很重要的标志，是他手里经常拿着一个保温杯，而这个保温杯里很有可能装的是开水泡枸杞。
从古至今，枸杞都是养生上品。
枸杞是国家药食同源目录中的品种，在我国已有多年的药用历史。
《本草纲目》载：“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，明目安神，令人长寿。”
中医认为，枸杞味甘性平，归肝、肾经，有滋补肝肾，益精养血，强身固本、延年益寿等作用。
从泡茶、泡酒，到炖汤、吃火锅，中国人的生活里到处都有枸杞子的影子。
古话说：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。
枸杞养生保健是不用教育，国人周知的事实。
然而吃枸杞也有段位和讲究，明白了枸杞的进化，知道了枸杞产品的不同，也就明白了保健产品的内涵。
枸杞（学名:LyciumchinenseMiller）是茄科枸杞属植物。枸杞是商品枸杞子、植物枸杞、中华枸杞等枸杞属物种的统称。
在药店或者农贸市场上看到的枸杞，属性是药材或者食用农产品（枸杞是药食同源产品）。这样的枸杞可以泡水，可以做餐饮配料，初级的加工方法，让枸杞的功效成分有限地发挥出来，作用于人体健康。
当然，枸杞作为药材入方治病，走的是另外一条路子。
值得一提的是，作为植物的枸杞品质有高低之分，生长在干旱气候区的枸杞,对阳光和酸碱度的需求格外挑剔，生长在在北纬37.5°黄金地带的宁夏中宁的枸杞是最牛的枸杞品种。但是，作为最初级的农产品，从田间直供市场。缺少严格的检测环节和检测标准。市场上卖的宁夏枸杞干果很多是其它省的枸杞，甚至为了让枸杞的颜色更鲜美，使用大量硫磺熏、亚硝酸钠泡枸杞，这样的枸杞对身体百害而无一利，长期吃对身体有很严重的危害！
于是枸杞深加工这个行业诞生了，枸杞进入了食品工业。企业通过筛选，采用食品加工的工艺，或者把枸杞浓缩提纯制成干果或粉剂，或把枸杞中的功效成分惊进行提取，加入到其他的食品当中，制成枸杞食品。这时的枸杞已经完成了初级的进化，身份变成了食品原料或食品配料。而枸杞深加工的食品就可称为保健产品。
相比泡水的吃法，经过工业化加工，成为保健产品的枸杞，品质更安全，功效更好，成分吸收更加充分。但是功能指向并没有明确，于是，科学家就对枸杞进行了深入的研发，和其他原料一起，经过科学评价和量效实验，组成了具有明确功能指向的配方，这样生产出来的枸杞产品，就成为了特殊食品，有注册或备案管理，有严格的法规要求的保健食品。
枸杞的身份进一步升级，成为了保健食品原料。
以枸杞为原料的保健食品，有的是增强免疫力的、有的是缓解体力疲劳的，还有其他批准功能的。
枸杞经过深加工，升级为保健食品，其功能得到了最充分的发挥，而且保健食品有配方的和服用要求的保证，彻底改变了枸杞随意的吃法。
从初级农产品，到优质农产品，再到食品配料，最后成为保健食品原料，这就是一粒枸杞的进化之路。
可见，吃枸杞，吃枸杞保健品，吃枸杞保健食品，吃好企业生产的品牌枸杞保健食品，效果有着截然的不同。
由此，你应该明白了农产品、食品、食品原料、保健食品原料的区别，你也应该明白，获得靠谱的健康保障，还是应该吃靠谱平台的保健食品。
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